Karaköy Poaçası ( Kıyır kıyır )

Karaköy Poaçası ( Kıyır kıyır ) Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 paket margarin
*1 çay bardağı süt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*2 tatlı kaşığı tozşeker
*1 paket instant maya
*2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
*1 tatlı kaşığı tuz
*5 su bardağı un

İç Harcı için;


*Beyaz peynir

Üzeri için;


*Yumurta sarısı
*Susam

Karaköy Poaçası ( Kıyır kıyır ) Tarifi Yapılışı
Öncelikle instant mayayı ılık sütü ve şekeri bir kaba alıp karıştıralım Daha sonra oda ısısında yumuşamış margarini sıvı yağı yumurtaları ve tuzu ekleyelim Üzerine unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım Yoğurduğumuz hamuru kabarması için dinlenmeye bırakalım Dinlenen hamurdan küçük küçük bezeler alıp elimizde biraz açıp içine iç harçtan koyalım Ağzını kapatıp yağlanmış fırın tepsisine ters çevirip yerleştirelim Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim Afiyet olsun