Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Karamelli Sütlü Tatlı İçin Malzemeler
4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 paket krema (200 ml) 1 adet yumurta sarısı 3 çorba kaşığı dolusu buğday nişastası 1 paket bitter çikolata (80 gr) Karamelli Sütlü Basit Tatlı Tarifi Hazırlanışı
Bu tarif bana ait, doğaçlama yani özgün bir tariftir
Öncelikle bir kapta süt, yumurta sarısı ve nişastası tel çırpıcı ile iyice karıştırın
Çelik bir tencereye şekeri alın kısık ateşte kahverengileşinceye kadar karamelize edin Kremayı üzerine dökün ve katılaşan şekerin erimesini bekleyin Sütlü yumurtalı karışımı üzerine ilave edin ve çırpıcı ile iyice karıştırın Koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin Puding kıvamına gelince yarısından biraz azını bir kaba aktarın İçine bitter çikolatayı ekleyip karıştırın Kaselerin içine paylaştırın Biraz bekleyip tencerede kalan karamelli karışımı da üzerlerine paylaştırın Çikolata yada rulo gofret ile süsleyebilirsiniz Afiyet olsun
Not: Bu ölçüden büyük tatlı kasesi olarak 5 tane, küçük tatlı kaselerinde 67 adet çıkıyor
4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 paket krema (200 ml) 1 adet yumurta sarısı 3 çorba kaşığı dolusu buğday nişastası 1 paket bitter çikolata (80 gr) Karamelli Sütlü Basit Tatlı Tarifi Hazırlanışı
Bu tarif bana ait, doğaçlama yani özgün bir tariftir
Öncelikle bir kapta süt, yumurta sarısı ve nişastası tel çırpıcı ile iyice karıştırın
Çelik bir tencereye şekeri alın kısık ateşte kahverengileşinceye kadar karamelize edin Kremayı üzerine dökün ve katılaşan şekerin erimesini bekleyin Sütlü yumurtalı karışımı üzerine ilave edin ve çırpıcı ile iyice karıştırın Koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin Puding kıvamına gelince yarısından biraz azını bir kaba aktarın İçine bitter çikolatayı ekleyip karıştırın Kaselerin içine paylaştırın Biraz bekleyip tencerede kalan karamelli karışımı da üzerlerine paylaştırın Çikolata yada rulo gofret ile süsleyebilirsiniz Afiyet olsun
Not: Bu ölçüden büyük tatlı kasesi olarak 5 tane, küçük tatlı kaselerinde 67 adet çıkıyor
