Karamelli Yalancı Tavuk Göğsü (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Karamel için;
- 1 su bardağı şeker
- 200 ml krema
- 125 tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre süt
Karamelli Yalancı Tavuk Göğsü (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Karamel için şekeri tavaya alıp topak kalmadan ve yanmadan eritiyoruz.
- Üzerine kremayı ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırıp pişiriyoruz.
- Kaselerin en altına döküyoruz.
- Tavuk göğsü için tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurup süt ve şekeri ekliyoruz daima çırparak pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra 2dakika daha karıştırıp altını kapatıyoruz.
- Kaselere karamelin üzerine döküyoruz.
- Buzdolabında en az 1saat soğuttuktan sonra karşıt çevirip servis yapacaksanız 10-15saniye sıcak suda tutarsanız daha kolay çevirebilirsiniz.