Karidesli Pad Thai

Malzemeler

1 Su Bardağı Soya Filizi
12 Su Bardağı Fıstık
12 çay Kaşığı Kırmızı Biber
1 çay Kaşığı Şeker
1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
2 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Balık Sosu
16 Adet Karides
2 Yemek Kaşığı Tamarind Suyu
1 Yemek Kaşığı Sarımsak ( doğranmış )
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Pirinç Makarnası
Tofu


Hazırlanış Aşamaları

Pirinç makarnasını ılık suda yarım saat bekleterek işe koyuluyoruz Ardından tavamızda bir yemek kaşığı yağı kızdırıyoruz ve içine sarımsakları atıyoruz Kızarıncaya dek kavuruyoruz Bu aşamanın ardından karidesleri ilave edip pişirmeye devam ediyoruz Karışmış olan malzemelermizi bir kenara ayırıyoruz Tavaya bir yemek kaşığı yağ daha ilave edip yumurtaları pişiriyoruz, pişirmiş olduğumuz yumurtaları da ayırıyoruz Kalan yağda tofu ve acı biberleri pişiriyoruz Daha sonra ise pirinç makarnasını eliyoruz ve 5 dakika kadar pişiriyoruz Soya sosu, tamarind suyu, soya filizi, fıstık ve kenara ayırdığımız malzemeleri de ilave edip bir güzel karıştırıyoruz Afiyet olsun
Kaynak : superanneorg