Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Karışık Kıtır Turşu Tarifi İçin Malzemeler
*Lahana
*Salatalık
*Acur
*Havuç
*Kelek
*Biber
*Üzüm sirkesi
*Kaya tuzu
*Limon tuzu
*1 baş Sarımsak
Karışık Kıtır Turşu Tarifi Yapılışı Sebzeleri yıka Sarımsakların yarısına yanını en alta bırak Artık nasıl bir kaba vuracaksanız turşunuzu bırakın en alt zemine sarımsakları Üzerine karışık şekilde sebzelerinizi bırakın güzelce yerleştirin Kalan sarımsakları sebzelerin en üste bırakmalıyız Bir kenarda ocağa 2 lt kadar su bırakın kaynasın Bir taraftan da sirkemizi kabımızın tam ortasına gelecek şekilde ekleyin Kaynayan suyu alıp içerisine 1 tatlı kaşığı limon tuzu ve de tuz ekleyip karıştırın erimesini sağlayın Bidonda yarıda kalmış sirkenin üzerine ekliyoruz
NOT:Suyun tadına bakın tuzluluğu kendini bariz belli ettirecek şekilde ayarlamalısınız Tuzu Az olursa erir kıtır olmaz En son kaynar suyumuzu da eklemiş oluyoruz Olay bitmiştir Ağzını sıkıca kapatıp güneşin vurmayacağı sıcak görmeyeceği bir yerde muhafaza edilmeli 15 güne kesin olur Sağlıkla yiyin
Ayrıca bu tarifi babamdan öğrenmişimdir Kendisine teşekkür ediyorum
*Lahana
*Salatalık
*Acur
*Havuç
*Kelek
*Biber
*Üzüm sirkesi
*Kaya tuzu
*Limon tuzu
*1 baş Sarımsak
Karışık Kıtır Turşu Tarifi Yapılışı Sebzeleri yıka Sarımsakların yarısına yanını en alta bırak Artık nasıl bir kaba vuracaksanız turşunuzu bırakın en alt zemine sarımsakları Üzerine karışık şekilde sebzelerinizi bırakın güzelce yerleştirin Kalan sarımsakları sebzelerin en üste bırakmalıyız Bir kenarda ocağa 2 lt kadar su bırakın kaynasın Bir taraftan da sirkemizi kabımızın tam ortasına gelecek şekilde ekleyin Kaynayan suyu alıp içerisine 1 tatlı kaşığı limon tuzu ve de tuz ekleyip karıştırın erimesini sağlayın Bidonda yarıda kalmış sirkenin üzerine ekliyoruz
NOT:Suyun tadına bakın tuzluluğu kendini bariz belli ettirecek şekilde ayarlamalısınız Tuzu Az olursa erir kıtır olmaz En son kaynar suyumuzu da eklemiş oluyoruz Olay bitmiştir Ağzını sıkıca kapatıp güneşin vurmayacağı sıcak görmeyeceği bir yerde muhafaza edilmeli 15 güne kesin olur Sağlıkla yiyin
Ayrıca bu tarifi babamdan öğrenmişimdir Kendisine teşekkür ediyorum
