Karışık Pide Yapımı

Karışık Pide Yapımı Tarifi İçin Malzemeler Kıymalı pide için:


*250 gr kıyma
*2 adet domates
*1 adet soğan
*4 sivri biber
*Tuz
*Karabiber
*Kekik

Domatesli pide için:


*Kaşar peyniri
*2 adet domates (soyulmuş küçük doğranmış)
*Sucuk (küp şeklinde doğranmış)

Kaşarlı kıymalı pide için:


*Kıymalı pide malzemesine kaşar peyniri ekleniyor

Hamur için:


*İnstant maya
*Tuz
*Yarım su bardağı yoğurt
*Yumurta (akı içine sarısı dışına)
*Alabildiğine un

Karışık Pide Yapımı Tarifi Yapılışı Öncelikle hamur malzemelerini biraraya getirip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz ve üstünü kapatıp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz Kıymalı pidenin malzemelerinden kıymayı tavaya koyup soteliyoruz Ardından küçücük doğranmış soğanı ekliyoruz Biberleri, en son soyulmuş domatesleri ve baharatları atıp pişirip soğutuyoruz Domatesli pide için soyulmuş küçük doğranmış domatesleri sucuk ve kaşar peyniriyle karıştırıyoruz Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle oval bir şekilde açıyoruz İç malzemelerden koyup pide şeklinde kapatıp kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz Fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağı sürerseniz çok lezzetli oluyor Afiyet olsun