Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler Sosu için;


*4 adet domates
*1 tutam karabiber
*1 tutam kırmızı biber
*3 diş sarımsak
*5 küp şeker
*1 tatlı kaşıgı tuz
*5 yemek kaşığı yağ

Hamuru için;


*500 gr un
*Yarım paket yaş maya
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Bir tutam tuz (damak zevkinize göre )
*1 çay bardağı yoğurt
*1 küp şeker
*Bir miktar ılık su

Hamurun üzeri için;


*İsteğe bağlı miktarda sucuk
*Kaşar
*Zeytin
*Mısır

Karışık Pizza Tarifi Yapılışı
1
*Sosun yapılışı, 4 adet domatesi kabuklarını soyup mikserden geçirin
Daha sonra sos için gereken malzemeleri küçük bir tencerede orta ateşde kaynatın
*Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dk pişirin
*Hamuru için, maya ve şekeri ılık suda hafif köpürene kadar karıştırıp eritin
*Aynı şekilde tuzuda farklı kabın içinde suyla eritin
*Unu ortasını aralayın
*Bu kısma maya karışımını dökün ve hafif yoğurup karıştırın
*Sonra tuzu atın ve hamur toplanmaya başladığında sıvı yağı ilave edip kıvam alana kadar yoğurun
*Hamur çok cıvık olursa un, çok sert olursa da su ekleyebilirsiniz
*Yoğurma bitince üzerini örtün ve oda sıcaklığında dinlendirmeye alın 2530 dakikada kabarır
*Hamuru açıp tepsi büyüklüğünde şeklini verin
*Ilıyan sosu hamurun üzerine dökün daha sonra rendelediğiniz kaşarları onun üstüne dilimlediğiniz sucukları onun üstene mısırları üzerine zeytinleri koyup, önceden açıp, ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin