Karışık Tursu

Karışık Tursu Tarifi İçin Malzemeler

*Yarımşar kilo salatalık, biber, havuç, yeşil domates, acur
*1 çay bardağı üzüm sirkesi
*Yarım çay bardağı tuz
*1 yemek kaşığı limon tuzu
*Su
*45 adet sarımsak

Karışık Tursu Tarifi Yapılışı Bütün malzemeleri yıkayıp iğneyle aralarından hava alması için deliyoruz, küçük küçük ( biber, salatalık ve acur ) Kavanozun içine biraz salatalık biraz havuç, acurları yerleştiriyoruz Domatesleri dört parçaya ayırıp onu da kavanoza yerleştiriyoruz Salatalıklar çok büyükse iki üç parçaya ayırıp yerleştirilebilir, havuçları da parçalara ayırmak yeterli olur Ben 300 grlık kavanoza yarım çay bardağı tuz, 1 yemek kaşığı limon tuzu ve 1 çay bardağı sirke ekledim ve kavanozu su ile doldurdum Aradan birkaç saat sonra suyu eksilmişse tekrar su ekliyoruz ve kavanozu kapatıyoruz Yaklaşık 12 ay sonra turşumuz hazır olacaktır, afiyet olsun