Karlar Altında

Karlar Altında Tarifi İçin Malzemeler

*1 kg balkabağı tatlısı
*4 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı nişasta
*Yarım su bardağı şeker
*1 paket vanilya
*350 gr kadayıf
*2 yemek kaşığı şeker

Karlar Altında Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle balkabağı tatlısını bilindik üzere yapıyoruz
*Soğuduktan sonra yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyerek çatalla eziyoruz püre haline gelene kadar
*Ayrı bir tavada kadayıflarımızı 2 yemek kaşığı şekerle kahverengi olana kadar kavuruyoruz
*Muhallebisi için 4 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı unu, 1 yemek kaşığı nişastayı ve yarım su bardağı şekeri karıştırdıktan sonra ocakta muhallebi halini alana kadar karıştırıyoruz
*Muhallebi kıvamına gelince 1 paket vanilyayı koyup karıştırıyoruz
*kat olacak şekilde kuplarımızın en altına kadayıf, üzerine muhallebi, onun üzerine kabak tatlısı ve üzerine tekrar muhallebi ve kadayıf koyuyoruz
*Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun