Karnabahar (Çok Pratik, Nefis)

Karnabahar (Çok Pratik, Nefis) Tarifi İçin Malzemeler

*1 orta boy karnabahar
*1 su bardağı su
*34 (bir yarımir çeyrek) çay bardağında zeytinyağı
*Tuz

Sosu için;


*2 yumurta
*13 paket krema ( isteğe bağlı )

Karnabahar (Çok Pratik, Nefis) Tarifi Yapılışı
1
*Çiçek çiçek ayırıp bolca yıkadığımız karnabaharları derin bir tavaya dizip üzerine 1 bardak suyu döküyoruz ( Tavanın büyüklüğüne göre su miktarı değişiklik gösterebilir, su tabandan 1 parmak kadar yükselse yeterli)
*Üzerine de zeytinyağını gezdirip orta ateşte pişiriyoruz
*Suyun bitimine yakın karnabaharların saplarını kontrol etmeyi unutmayalım
*Zaten üzerine eklediğimiz zeytinyağı, su biter bitmez devreye girecek ve hafif kızarmaya başlayacak
*Bu arada yumurta ve kremayı çırpıyoruz( krema koymayabilirsiniz )
*Altları hafif kızaran karnabaharların üzerine sosu gezdirip kapağını tekrar kapatıyoruz ve ocağın altını kısıyoruz
*Sosu da piştikten sonra (yaklaşık 510 dk ) ocağın altını kapatıyoruz
*Ve yemeğiniz servise hazır ??