Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

*1 orta boy karnabahar
*300 gram kıyma
*1 büyük boy soğan
*2 tane yesil biber
*1 yemek kaşığı *salça
*Tuz, karabiber, kırmızı, pul biber
*Yarım dmk maydanoz

Beşamel sos için;


*2 yemek kaşığı *un
*2 su bardağı *süt
*1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Üzerine;


*1 kasa kaşar peyniri

Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı Karnabahar tuz suyla yumuşayana dek haşlanır başka bir tencerede yağ kızdırılır üzerine yemeklik doğradığımız soğanını ekleyip biraz kavurun, kıymayı ekleyip kavurun ,biberi de üzerine koyup salçayı ekleyip kavurun ,baharatları bir çay bardağı sıcak *su ekleyip on dakika pişirin ,haşlanmış karnabaharı süzüp uygun bir borcama alın üzerine kıymayı döküp beşamel sosu da yapıp dökün Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip, *ısınmış *fırında kızarana dek pişirilir ,afiyet olsun kolay gelsin