Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
http:img114**************img1147664imperiaflex0010ep2
malzemeler:
1 kg karnabahar
2 kabak
4 mantar
45 diş sarımsak
200 gr kıyma
60 gr margarin
1 çorba kaşığı galeta unu
80 gr dilpeyniri
34 dal maydanoz
Tuz, karabiber
yapılışı:
* Karnabaharı, sapları uzun kalacak şekilde çiçek çiçek ayırın Tuzlu kaynar suda hafif haşlayıp süzün
* Kabakları temizleyip küp küp doğrayın Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin Sarımsakları soyun Dilpeynirini minik küpler şeklinde doğrayın
* Bir kaşık margarini teflon tavada eritip sarımsak ve kıymayı sote edin Kabak ve mantarı ekleyip 1 tutam tuz ve karabiber serpin Kapağını kapatın ve mantar suyunu salıp çekinceye, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin Ateşten alıp galeta unu ve peyniri ilave edin
* Kalan margarini oda ısısında yumuşatıp çukur bir fırın kalıbına fırça ile sürün Karnabaharın yarısından fazlasını çiçekleri altta ve sap kısımları üstte kalacak şekilde kalıbın dip ve kenarlarına yanyana dizin Ortasına peynirin yarısını serpiştirip hazırladığınız kıymalı karışımı yayın Kalan peyniri ilave edip üzerini kalan karnabaharla kapatın Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında karnabahar yumuşayıncaya kadar pişirin 15 dakika dinlendirin ve servis tabağına ters çevirip alın Maydanozu kıyıp üzerine serpin ve sıcak olarak servis yapın
malzemeler:
1 kg karnabahar
2 kabak
4 mantar
45 diş sarımsak
200 gr kıyma
60 gr margarin
1 çorba kaşığı galeta unu
80 gr dilpeyniri
34 dal maydanoz
Tuz, karabiber
yapılışı:
* Karnabaharı, sapları uzun kalacak şekilde çiçek çiçek ayırın Tuzlu kaynar suda hafif haşlayıp süzün
* Kabakları temizleyip küp küp doğrayın Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin Sarımsakları soyun Dilpeynirini minik küpler şeklinde doğrayın
* Bir kaşık margarini teflon tavada eritip sarımsak ve kıymayı sote edin Kabak ve mantarı ekleyip 1 tutam tuz ve karabiber serpin Kapağını kapatın ve mantar suyunu salıp çekinceye, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin Ateşten alıp galeta unu ve peyniri ilave edin
* Kalan margarini oda ısısında yumuşatıp çukur bir fırın kalıbına fırça ile sürün Karnabaharın yarısından fazlasını çiçekleri altta ve sap kısımları üstte kalacak şekilde kalıbın dip ve kenarlarına yanyana dizin Ortasına peynirin yarısını serpiştirip hazırladığınız kıymalı karışımı yayın Kalan peyniri ilave edip üzerini kalan karnabaharla kapatın Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında karnabahar yumuşayıncaya kadar pişirin 15 dakika dinlendirin ve servis tabağına ters çevirip alın Maydanozu kıyıp üzerine serpin ve sıcak olarak servis yapın
