Karnı Yarık

Karnı Yarık Tarifi İçin Malzemeler

*6 tane patlıcan
*250 gr kıyma
*1 orta boy soğan
*2 diş sarımsak
*1 tane domates
*78 dal maydanoz
*4 5 dal nane
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı karabiber
*Kızartmak için sıvı yağ

Karnı Yarık Tarifi Yapılışı Önce patlıcanları yıkayıp kurulayın Sonra tencerenin yarısına kadar yağı koyun ısıtın Patlıcanları bıçakla bir kere batırıp çıkarın Yağın içine bırakın yumuşayıncaya kadar pişirin
Önce maydanoz ve naneyi yıkayıp doğrayın İki kaşık yağda sarılmak ve soğanı doğrayıp kavurun Sonra kıymayı kavurun ve domatesi doğrayın karıştırın En son karabiberi naneyi maydanozu ve Tuzunu ekleyin
Patlıcanları ortadan açın kıymalı harcı patlıcanları paylaştırın Fırına dayanıklı bir tepsiye yerleştirin üzerine arzuya göre domates veya biber kesip yerleştirebilirsiniz Sıcak ısıtılmış fırında yarım saat bekletin Biz üzerine iki kaşık yoğurt koyarak yeriz
Afiyet olsun