Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
*7 adet patlıcan
*150 gram kıyma
*Maydanoz
*Karabiber
*Pulbiber
*Yarım çay kaşığı tuz
*Bir kaç diş sarımsak
*2 adet orta boy soğan
*Sıvıyağ
*Zeytinyağ
*Salça
Karnıyarık Tarifi Yapılışı Patlıcanları soyduktan sonra hepsine ayrı ayrı boydan birer tane çizik atalım Daha sonra yıkayıp kuruttuktan sonra sıvı yağ ile kızartalım Bir yanda patlıcanlarımız kızarırken diğer yandan iç malzemelerini hazırlayalım Ayrı bir tavada soğanları kavuralım Kavurduktan sonra kıymayı ekleyelim Soğan ve kıymayı iyice kavurduktan sonra salçamızı ekleyelim Yine biraz kavuralım baharatlarımızla beraber sarımsaklarımızıda ekledikten sonra maydanoz ve tuzu ekleyelim Ocağın altını kapatalım Fırını 170• de yakalım Tepsimize zeytinyağı dökelim Çok dökmeye gerek yok Kızaran patlıcanlarımızı tepsiye koyalım İçlerini açıp iç malzememizi yerleştirelim Bu işlemi her patlıcan için ayrı yapalım Daha sonra üzerilerine ince biber koyalım Yarım su bardağı su fırın tepsimize dökdükten sonra fırına atalım 15 dakika sonra fırını kapatalım Biraz soğuduktan sonra servis yapabiliriz Afiyet olsun
*7 adet patlıcan
*150 gram kıyma
*Maydanoz
*Karabiber
*Pulbiber
*Yarım çay kaşığı tuz
*Bir kaç diş sarımsak
*2 adet orta boy soğan
*Sıvıyağ
*Zeytinyağ
*Salça
Karnıyarık Tarifi Yapılışı Patlıcanları soyduktan sonra hepsine ayrı ayrı boydan birer tane çizik atalım Daha sonra yıkayıp kuruttuktan sonra sıvı yağ ile kızartalım Bir yanda patlıcanlarımız kızarırken diğer yandan iç malzemelerini hazırlayalım Ayrı bir tavada soğanları kavuralım Kavurduktan sonra kıymayı ekleyelim Soğan ve kıymayı iyice kavurduktan sonra salçamızı ekleyelim Yine biraz kavuralım baharatlarımızla beraber sarımsaklarımızıda ekledikten sonra maydanoz ve tuzu ekleyelim Ocağın altını kapatalım Fırını 170• de yakalım Tepsimize zeytinyağı dökelim Çok dökmeye gerek yok Kızaran patlıcanlarımızı tepsiye koyalım İçlerini açıp iç malzememizi yerleştirelim Bu işlemi her patlıcan için ayrı yapalım Daha sonra üzerilerine ince biber koyalım Yarım su bardağı su fırın tepsimize dökdükten sonra fırına atalım 15 dakika sonra fırını kapatalım Biraz soğuduktan sonra servis yapabiliriz Afiyet olsun
