Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
*300 gr kıyma
*6 adet orta boy patlıcan
*6 adet orta boy dolmalık biber
*4*adet orta boy soğan
*3 adet yeşil biber
*56 adet domates
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Pul biber, sıvı yağ, tuz
*Yarım demet maydanoz
Karnıyarık Tarifi Yapılışı
Öncelikle patlıcanları yıkayıp ortasını ince bir şerit şeklinde soyun ve bir bıçağın ucu ile soyulan kısımdan bir çizgi çekin Daha sonra tencereye biraz sıvı yağ koyun ve bütün patlıcanları kızartın Kızarttıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz ve diğer yandan dolmalık biberlerin çekirdek kısmını çıkartın ve onları da tencerede kızartın
Teflon bir tava içerisine kıymayı koyun biraz sıvı yağ ile kıymayı kavuruyoruz üzerine ince ince doğranmış soğan ve biberleri ekliyoruz soğanlar çok hafif yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin Ardından domates salçası ,biber salçası, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın üzerine küçük küçük küp şeklinde doğranmış 2 adet domatesi ve ince doğranmış maydanozu da ekleyip ocağın altını kapatın soğumaya bırakın
Kızarmış patlıcanların içlerini bir kaşık ile tepsi içerisinden oynatmadan genişletin Hazırlanmış kıyma harcını patlıcanların içerisine doldurun biberleri de aynı şekilde içini kıyma harcı ile doldurun onları da tepsiye diziyoruz en son dilimlenmiş domatesleri patlıcanların üzerine dizin Bir su bardağı sıcak suyu ve bir yemek kaşığı salçayı karıştırın hazırlamış olduğunuz karnıyarık tepsisine dökün çok fazla sulu da olmayacak susuz da olmasın 200 derecelik fırında pişirin afiyet olsun
*300 gr kıyma
*6 adet orta boy patlıcan
*6 adet orta boy dolmalık biber
*4*adet orta boy soğan
*3 adet yeşil biber
*56 adet domates
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Pul biber, sıvı yağ, tuz
*Yarım demet maydanoz
Karnıyarık Tarifi Yapılışı
Öncelikle patlıcanları yıkayıp ortasını ince bir şerit şeklinde soyun ve bir bıçağın ucu ile soyulan kısımdan bir çizgi çekin Daha sonra tencereye biraz sıvı yağ koyun ve bütün patlıcanları kızartın Kızarttıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz ve diğer yandan dolmalık biberlerin çekirdek kısmını çıkartın ve onları da tencerede kızartın
Teflon bir tava içerisine kıymayı koyun biraz sıvı yağ ile kıymayı kavuruyoruz üzerine ince ince doğranmış soğan ve biberleri ekliyoruz soğanlar çok hafif yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin Ardından domates salçası ,biber salçası, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın üzerine küçük küçük küp şeklinde doğranmış 2 adet domatesi ve ince doğranmış maydanozu da ekleyip ocağın altını kapatın soğumaya bırakın
Kızarmış patlıcanların içlerini bir kaşık ile tepsi içerisinden oynatmadan genişletin Hazırlanmış kıyma harcını patlıcanların içerisine doldurun biberleri de aynı şekilde içini kıyma harcı ile doldurun onları da tepsiye diziyoruz en son dilimlenmiş domatesleri patlıcanların üzerine dizin Bir su bardağı sıcak suyu ve bir yemek kaşığı salçayı karıştırın hazırlamış olduğunuz karnıyarık tepsisine dökün çok fazla sulu da olmayacak susuz da olmasın 200 derecelik fırında pişirin afiyet olsun
