Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo karnabahar
*2 yumurta
*1 su bardağı galeta unu
*Yarım su bardağı un
*34 dal taze soğan
*Kaşar peyniri
*Tuz, karabiber, toz biber, pul biber, kimyon
Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi Yapılışı Bol suda karnabaharlar çok yumuşak olacak derecede haşlanır (Suya tuz atılır) Haşlanan karnabaharlar çatal ile iyice ezilir İçine 2 yumurta, 34 dal taze soğan, 1 su bardağı galeta unu, yarım su bardağı un, tuz ve baharatlar eklenip, yoğurulur Yumurta büyüklüğünde karışım alınır ve içine kare şekilde kesilmiş kaşar konup, köfte şekli verilir Bol yağda kızartılır
Köfteleri çok bekletirseniz çatlar ve sulanır Hızlı yaparsanız dağılmaz
~Afiyet Olsun ~
*1 kilo karnabahar
*2 yumurta
*1 su bardağı galeta unu
*Yarım su bardağı un
*34 dal taze soğan
*Kaşar peyniri
*Tuz, karabiber, toz biber, pul biber, kimyon
Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi Yapılışı Bol suda karnabaharlar çok yumuşak olacak derecede haşlanır (Suya tuz atılır) Haşlanan karnabaharlar çatal ile iyice ezilir İçine 2 yumurta, 34 dal taze soğan, 1 su bardağı galeta unu, yarım su bardağı un, tuz ve baharatlar eklenip, yoğurulur Yumurta büyüklüğünde karışım alınır ve içine kare şekilde kesilmiş kaşar konup, köfte şekli verilir Bol yağda kızartılır
Köfteleri çok bekletirseniz çatlar ve sulanır Hızlı yaparsanız dağılmaz
~Afiyet Olsun ~
