Kaşarlı Simit Poğaça

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı süt
*1 su bardağı tereyağı
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 paket instant maya
*1 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*5 su bardağı un

İç malzeme için;


*Kaşar peyniri

Üzeri için;


*Yarım çay bardağı pekmez
*1 çay bardağı su
*1 su bardağı susam

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi Yapılışı
1
*Önce ılık sütü mayayı ve şekeri karıştırıp eritelim ve kabarmasını bekleyelim
*Sonra diğer malzemeleri ekleyelim
*En son unumuzu kontrollü olarak ekleyelim, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim
*Hamurumuzun üzerini kapatıp, 1 saat mayalanması için bekletelim
*Mayalanan hamurdan 24 tane beze yapalım
*Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açıp üzerine kaşar peyniri dilimleri koyup iki ucu iç tarafa çevirip rulo şeklinde her tarafını kapatalım
*Poğaçaları önce pekmezli suya sonra her tarafını susama bulayalım
*Birleşim yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizelim
*Tepside 30 dk hamurun kabarmasını bekleyip sonra 170 derecede ısıtılmış fırına verelim
*Kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişirelim Afiyetle yiyelim