Kaşarlı Sosis Köftesi sosisli köfte kaşarlı sosis Malzemeler: 4 Karakter: 4 adet sosis, 1 yumurta, 3 çorba kaşığı taze kaşar rendesi, 1 nehir bardağı galete unu, 5 sap maydonoz, 1 nehir kaşığı köri, 1 dere kaşığı kimyon, 1 fincan zeytinyağı Yapılışı: Geceden deep freze konulan sosisler sabahtan rendenin büyük delinmiş tarafı ile kaşarla birlikte rendelenirköfte yapar gibi derin bir kapta yumurta maydanoz galeta unu ile yoğurulup baharatlar ve zeytinyağının büyük bir bölümü katılarak köfte şekli verilirönceden kızdırılmış ve kalan yağ konulmuş teflon tavada kızartılıpsıcakken domates dilimleri ve maydanoz yaprakları ile servis yapılır