Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kat Kat Lezzet Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı ılık su
*1 adet yumurta beyazı ( sarısı üzerine ayrılır)
*20 gr yaş maya( 42 grlık paketin yarısı)
*2 tatlı kaşığı tuz
*2 çay kaşığı toz şeker
*55, 5 su bardağı un
Arasına sürmek için:
*100 gr( yaklaşık) tereyağ veya margarin
*100 gr kadar kaşar peynir veya krem peyniri
Üzeri için:
*1 yumurta sarısı ve susam, çörekotu, haşhaş( ne isterseniz )
Kat Kat Lezzet Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı Mayayı ılık suyla eritin, ılık süt, sıvı yağ tuz, şeker, yumurta akı ekleyip karıştırın Yavaş yavaş un ekleyerek elinize yapışmayan bir hamur elde edin Hiç bekletmeden hamuru 8 parçaya ayırın 4 kat olacak şekilde açıp tabak büyüklüğünde açıp aralarına erimiş tereyağ sürün En üste yağ sürülmüyor İlk 4 hamuru 7080 çapında açıp 8 parçaya kesin peynir koyup sigara böreği gibi sarın Öbür 4 lü hamuru da aynı şekilde tamamlayın 40 dk kabarması için bekleyin, 5 dk öncesinde fırını 180 derecede açıp ısıtın Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu, susam döküp, 2025 dk arası üzeri kızarana kadar pişirin Afiyet olsun sağlıcakla yiyin
*
*1 su bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı ılık su
*1 adet yumurta beyazı ( sarısı üzerine ayrılır)
*20 gr yaş maya( 42 grlık paketin yarısı)
*2 tatlı kaşığı tuz
*2 çay kaşığı toz şeker
*55, 5 su bardağı un
Arasına sürmek için:
*100 gr( yaklaşık) tereyağ veya margarin
*100 gr kadar kaşar peynir veya krem peyniri
Üzeri için:
*1 yumurta sarısı ve susam, çörekotu, haşhaş( ne isterseniz )
Kat Kat Lezzet Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı Mayayı ılık suyla eritin, ılık süt, sıvı yağ tuz, şeker, yumurta akı ekleyip karıştırın Yavaş yavaş un ekleyerek elinize yapışmayan bir hamur elde edin Hiç bekletmeden hamuru 8 parçaya ayırın 4 kat olacak şekilde açıp tabak büyüklüğünde açıp aralarına erimiş tereyağ sürün En üste yağ sürülmüyor İlk 4 hamuru 7080 çapında açıp 8 parçaya kesin peynir koyup sigara böreği gibi sarın Öbür 4 lü hamuru da aynı şekilde tamamlayın 40 dk kabarması için bekleyin, 5 dk öncesinde fırını 180 derecede açıp ısıtın Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu, susam döküp, 2025 dk arası üzeri kızarana kadar pişirin Afiyet olsun sağlıcakla yiyin
*
