Kat Kat Poğaça Altı Katlı

Kat Kat Poğaça Altı Katlı Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket yaş maya
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 yumurta akı içine (sarısı üstüne)
*Yarım margarin (eritilmiş olacak)
*2 çay kaşığı tuz
*Aldığı kadar un

Üzeri için:


*Susam

İç harcı için:


*Peynir

Kat Kat Poğaça Altı Katlı Tarifi Yapılışı Önce sütümüzü ılıtalım ve yoğurma kabına mayamızı ve şekerimizi alıp eritelim Sonra sıvı yağ yumurtanın akını, tuzu bırakıp yavaş yavaş unumuzu ekleyip hamurumuzu yoğuralım, sonra 1 saat kadar mayalandıralım
Dinlenen hamurumuzu alalım küçük küçük koparıp 18 tane beze yapalım çay tabağı büyüklüğünde açıp altılı olacak şekilde aralarına margarin sürüp üst üste dizelim
Sonra bu altılı hazırladığımız hamurlarımızın hepsini birden merdaneyla açıp sekiz eşit parçaya bölelim ve kenarına peynirli uç harçtan koyup kapatalım, ay şekli verelim
Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serpip 15 dakika tepsi mayası aldıralım 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim
Afiyet olsun