Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı ılık süt
*Yarım su bardağı ılık su
*Yarım paket yaş maya
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*4 yemek kaşığı şeker
*Un
*1 yumurta akı
*Peynir
*Maydanoz
*Yumurta sarısı
*Çörekotu
Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı Süt su şeker ve mayamızı karıştırıp mayanın erimesini sağlıyoruz Daha sonra yumurta akı sıvıyağ ekliyoruz Karıştıktan sonra unu ve tuzu ekleyebiliriz, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz Hamuru dinlendirmeye gerek kalmadan hamuru 8 parçaya bölüyoruz Her bezesini tabak büyüklüğünde açıyoruz ve aralarına margarin sürüyoruz Üst üste diziyoruz ve en son katmanın üzerine yağ sürmüyoruz
Oklava yardımıyla açıyoruz ve kesiyoruz Üzerine peynir koyup rulo şeklinde sarıyoruz Ve 180°lik fırına veriyoruz İyice kızarana kadar pişiriyoruz
*1 su bardağı ılık süt
*Yarım su bardağı ılık su
*Yarım paket yaş maya
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*4 yemek kaşığı şeker
*Un
*1 yumurta akı
*Peynir
*Maydanoz
*Yumurta sarısı
*Çörekotu
Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı Süt su şeker ve mayamızı karıştırıp mayanın erimesini sağlıyoruz Daha sonra yumurta akı sıvıyağ ekliyoruz Karıştıktan sonra unu ve tuzu ekleyebiliriz, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz Hamuru dinlendirmeye gerek kalmadan hamuru 8 parçaya bölüyoruz Her bezesini tabak büyüklüğünde açıyoruz ve aralarına margarin sürüyoruz Üst üste diziyoruz ve en son katmanın üzerine yağ sürmüyoruz
Oklava yardımıyla açıyoruz ve kesiyoruz Üzerine peynir koyup rulo şeklinde sarıyoruz Ve 180°lik fırına veriyoruz İyice kızarana kadar pişiriyoruz
