Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı su (ılık)
*1 su bardağı süt(ılık)
*1 su bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı tuz
*1 paket instant maya
*Aldığı kadar un
*Üzerine yumurta sarısı
*Arzu ederseniz susam çörek otu haşhaş
*Arasına sürmek için yarım paket margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)
*İçine istediğiniz iç malzeme
Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı
Su, süt, sıvı yağ, şeker, tuz, maya;tüm bu malzemeleri yoğurma kabımızda karıştıralım Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak hamur yoğuralım İki bezeye ayıralım İlk bezeyi alıp yufka gibi açalım Yumuşamış margarini her bir tarafına sürelim Dörde katlayalım ve buzdolabında biraz bekletelim Diğer bezeyi de aynen yapalım Dörde katlayıp beklettiğimiz margarinli yufkaları hafifçe açalım Ama bu sefer çok fazla değil Sigara böreği yaparken kestiğimiz gibi keselim İstediğimiz büyüklükte İç malzemesini yerleştirip, rulo yapalım Tepsiye dizip biraz bekletelim Yumurta sarısını sürüp Fırına verelim Önceden ısıtılmış fırın olmalı 170180 derecede pişirelim (fırınlar farklılık gösterebilir Siz kendi fırınınıza göre ayarlayın Benimkinde yarım saatte pişiyor Mutlaka deneyin Pişman olmazsınız
*1 su bardağı su (ılık)
*1 su bardağı süt(ılık)
*1 su bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı tuz
*1 paket instant maya
*Aldığı kadar un
*Üzerine yumurta sarısı
*Arzu ederseniz susam çörek otu haşhaş
*Arasına sürmek için yarım paket margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)
*İçine istediğiniz iç malzeme
Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı
Su, süt, sıvı yağ, şeker, tuz, maya;tüm bu malzemeleri yoğurma kabımızda karıştıralım Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak hamur yoğuralım İki bezeye ayıralım İlk bezeyi alıp yufka gibi açalım Yumuşamış margarini her bir tarafına sürelim Dörde katlayalım ve buzdolabında biraz bekletelim Diğer bezeyi de aynen yapalım Dörde katlayıp beklettiğimiz margarinli yufkaları hafifçe açalım Ama bu sefer çok fazla değil Sigara böreği yaparken kestiğimiz gibi keselim İstediğimiz büyüklükte İç malzemesini yerleştirip, rulo yapalım Tepsiye dizip biraz bekletelim Yumurta sarısını sürüp Fırına verelim Önceden ısıtılmış fırın olmalı 170180 derecede pişirelim (fırınlar farklılık gösterebilir Siz kendi fırınınıza göre ayarlayın Benimkinde yarım saatte pişiyor Mutlaka deneyin Pişman olmazsınız
