Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Katmer Tarifi İçin Malzemeler
*1 kg un
*1 paket kuru maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*Ilık su
*Tereyağı margarin (oda sıcaklığında)
Katmer Tarifi Yapılışı Karıştırma kabına unu koyuyoruz,ortasını havuz yapıp mayayı koyuyoruz, unun üzerine de tuz ekiyoruz,ılık su ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz Hamurun yumuşak olmasına dikkat edelim daha lezzetli oluyor Sonra mayalanmaya bırakıyoruz,eğer aceleniz varsa battaniyeye sarabiliriz ya da sıcak bir ortama bırakmak yeterli olabilir
Mayalanan hamurlarımızdan bezeler alıyoruz ve merdane yada oklava ile açıyoruz ve oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin sürüyoruz bezelere ve tekrar sarıyoruz tüm bezelere aynı işlemi yaptıktan sonra 5 dk dinlendiriyoruz, sonra tek tek açıp ısınan tavada arkalı önlü pişiriyoruz, kokusuna doyulmaz iştah açan katmerleri sıcak servis ediyoruz,
Afiyet olsun
*1 kg un
*1 paket kuru maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*Ilık su
*Tereyağı margarin (oda sıcaklığında)
Katmer Tarifi Yapılışı Karıştırma kabına unu koyuyoruz,ortasını havuz yapıp mayayı koyuyoruz, unun üzerine de tuz ekiyoruz,ılık su ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz Hamurun yumuşak olmasına dikkat edelim daha lezzetli oluyor Sonra mayalanmaya bırakıyoruz,eğer aceleniz varsa battaniyeye sarabiliriz ya da sıcak bir ortama bırakmak yeterli olabilir
Mayalanan hamurlarımızdan bezeler alıyoruz ve merdane yada oklava ile açıyoruz ve oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin sürüyoruz bezelere ve tekrar sarıyoruz tüm bezelere aynı işlemi yaptıktan sonra 5 dk dinlendiriyoruz, sonra tek tek açıp ısınan tavada arkalı önlü pişiriyoruz, kokusuna doyulmaz iştah açan katmerleri sıcak servis ediyoruz,
Afiyet olsun
