Kayısılı Görünümlü Muhallebili Kurabiye

Kayısılı Görünümlü Muhallebili Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için :


*1 adet yumurta
*2 çay bardağı pudra şekeri
*125 gr tereyağ
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1çay bardağı nişasta
*1 yemek kaşığı yoğurt
*Aldığı kadar un
*1 tatlı kaşığı toz zerdeçal

İçinin muhallebisi için :


*1 küçük kutu kayısı meyve suyu
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 çay bardağı su
*1 yemek kaşığı nişasta

Üzerini bulamak için :


*1 çay kaşığı toz zerdaçal
*1 çay bardağı su (zerdeçalı eritmek için )
*1 küçük kase tozşeker
*Ortaları için bir küçük kase tuzsuz badem
*Yaprakları için :
*1 dal iğde yaprağı veya zeytin ağacı yaprağı Taze nane yaprağı isteğe göre

Kayısılı Görünümlü Muhallebili Kurabiye Tarifi Yapılışı Derin bir kaba biraz un koyalım ortasını havuz yapalım Diğer malzemeleri ekleyelim Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim Hamurdan cevizden az büyük parçalar kopartalım ,yuvarlayalım, yassıltalım Yıkayıp daha önce kuruttuğumuz yarım ceviz kabuklarına biraz sıvı yağ ile yağlayalım Kurabiye hamuru üzerine kapatalım çırptığımız zerdaçallı suya sonra tozşekere bulayalım, yağlı kağıt serili tepsiye düz tarafı kağıda gelecek şekilde dizelim Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 2025 dk pişirelim Soğumaya bırakalım ceviz kabuklarından çıkartalım diğer tarafta muhallebiyi koyu bir kıvamda pişirelim Ortalarına bir tatlı kaşığı muhallebiyi koyalım üzerine bir adet badem koyalım iki kurabiyeyi birleştirelim, servis tabağına sıralayalım yapraklarla süsleyelim, afiyet olsun