Kefirin faydaları

Zayıflamak için tüketilen besinlerin başında bulunan Kefirin meçhul özelliklerini Acıbadem Ankara Hastanesi Besin ve Perhiz Uzmanı Merve Güler anlatıyorkefirinfaydalari5c43cde6a8c0djpegalt Kefirin faydaları Yardımcı bağırsak mikropları (probiyotikler) çeşitli yararları yanında dış ortamdan gelen zehirli maddelerin kana geçmesini engelleyen koruyucu bir bağırsak tabakası oluştururlar Bağırsaktaki dinç mikrop dengesinin, zararlı mikroplar lehine değişmesi, yani bağırsaktaki dengenin bozulması fazla sayıda hastalığa yol açarkefirinfaydalari5c43cde83473fjpegalt Kefirin faydaları“Kefir, bilhassa çocukluk, gebelik, emziklik ve ihtiyarlık dönemlerinde mutlaka kullanılmalıdır Farklı Alanlara Yönlendirilmiş hastalıklar ve antibiyotik ilaçların kullanımı bağırsak florasındaki faydalı bakterilerin yaşamasını engeller ve yardımcı bakterilerin yok olmasına sebep olur Bu gibi durumlarda probiyotik bakteriler taşıyan yada probiyotik bakteri üretimine destek olan gıdaların tüketilmesi gerekir kefirinfaydalari5c43cde8407bcjpegalt Kefirin faydalarıBunların başında ise fermente süt içeceği olan kefir gelmektedir Kefir, sütün kefir taneleri veya kültürü ile fermantasyonu sonucu oluşan; serinletici, ekşimsi ve hafif asidik tatta fermente bir süt içeceğidir Kefir doğal bir gıdadır Üretiminde herhangi bir katkı maddesi kullanılmaz Tamamı vücut için faydalı bir bakteri kültürü ve süt ile fermantasyon sonucu oluşurKefir her yaş grubundaki insanlar için uygun bir içecektir Bir yaş altı çocuklardan yaşlılara değin herkes kefir içebilir Vücudumuz için gerekli olan karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineraller gibi böylece fazla besin öğesi kefirde mevcuttur Bu beslenme öğeleri sağlıklı beslenmenin temel taşlarındandır Her gün bu gıda öğelerinin her birinden olmak zorundayız Kefir özellikle çocukluk, gebelik, emziklilik ve ihtiyarlık dönemlerinde vücudun ihtiyaç duyduğu çok iyi bir gıdadırkefirinfaydalari5c43cde84ec97jpegalt Kefirin faydaları İçeriğindeki kalsiyum çocuklarda kemik ve dişlerin gelişmesi ve korunması için faydalıdır Emzikli annelerin süt salınımını arttırır Ayrıca çocukluk, erginlik ve hamilelikte gelişen protein ihtiyacının karşılanmasını sağlar Kadınlarda menopozdan daha sonra görülen osteoporozun önlenmesi için kullanılabilir İçindeki vitamin ve mineraller doğruca ihtiyarlık döneminde vücut direncini arttırırkefirinfaydalari5c43cde85e964jpegalt Kefirin faydaları“Kefir doğal bir antibiyotiktir Kefir ishale yol açan Ecoli ve Salmonella gibi patojen mikroorganizmalara aleyhinde antimikrobiyel etkisiyle onların gelişimini önlemekte ve ishale iyi gelmektedir laktik asit bakterileri ve mayaların mikroflorada bulunmalarından nedeniyle, kefir dış kaynaklı bağırsak mikroorganizmalarına aleyhinde yüksek derecede antibiyotik tesir gösterir kefirinfaydalari5c43cde869f8ejpegalt Kefirin faydaları