Kek Kalıbında Börek

Kek Kalıbında Börek Tarifi İçin Malzemeler

*4 yufka
*1, 5 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta
*Lor peyniri
*Maydonoz
*Susam
*Çörek otu

Kek Kalıbında Börek Tarifi Yapılışı Önce sosu hazırlayalım, süt, sıvı yağ ve yumurtaları bir kapta çırpalım Lor peynirini de maydanozla harmanlayalım Kek kalıbını katı yağ ile güzelce yağlayıp üzerine bol susam ve isteğe bağlı çörek otu serpiştirin İlk yufkayı sosa batırmadan bütün olarak kenarlarından taşacak şekilde kalıba yerleştirin, yarım yufkayı da sos ile ıslatıp ilk yufkanın üzerine gelişi güzel yerleştirin Peynirli harcının yarısını dağıtın üzerine, yarım yufkayı tekrar sos ile ıslatıp peynirin üzerine yerleştirin Üzerine tekrar sos ile ıslatılmış yufka yerleştirin, peynir harcını yufkanın üzerine dağıtın Sos ile ıslatılmış yufkayı peynirin üzerine yerleştirin tekrar, ilk serdiğimiz yufkanın dışa sarkan kısmını ortaya doğru katlayıp kalan sosu her yerine dağıtın Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürüp üzeri kızarana kadar bekletelim Üstü kızardığında fırını 160 dereceye düşürüp içi pişsin İçide piştikten sonra fırından alıp ılımasını bekleyin, sonra dilimleyin Afiyet olsun