Kereviz Faydaları

Kerevizin yararları
Kerevizin yararları hakkında bilgi
Kereviz nasıl tuketilmeli

Salatası, corbası, zeytinyağlı yemeği yapılarak tuketilebildiği gibi, yemeklere kendine ozgu bir lezzet de katan kereviz, icerdiği değerlerle alternatif tıpta bircok hastalığın tedavisinde de kullanılıyor
Kış mevsiminin onemli sebzeleri arasında yer alan kerevizin, besleyici ozelliğinin yanı sıra sağlık acısından bircok yararı var

Yaprak ve kok kerevizi olarak iki ceşidi bulunan ve anavatanı Guney Avrupa olan kerevizin, deniz havası alan rutubetli yerlerde yetişmekte ve soğuk havada kolayca don tutmaktadırLezzeti ve besin değerinde kayıp meydana gelmemesi icin alırken don yememiş olmasına ozen gosterilmesi gerekmektedir

Kerevizin en cok iceriğindeki sedanonik anhidrit, sedanolin, limonen, palmitik asid ve gayakolgibi maddeler sayesinde zihinsel yorgunluğun giderilmesine iyi geldiğini bildiren uzmanlar, B vitamini, demir ve kirec iceren kerevizin, unutkanlığı ve sinir yorgunluğunu giderdiğini vurguluyorlar

İdrar sokturucu ozelliğe , bobrek taşı ve kumlarının duşurulmesine yardımcı olduğu ifade edilen , kerevizin şeker, yuksek tansiyon ve romatizma hastalıklarına da iyi geldiği belirtilmekte