Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı keşkek
*1 adet büyük kuru soğan
*Tavuk veya kırmızı et ( isteğe bağlı )
*Tuz
*Sıvıyağ
*Su

Üzeri için ;


*Tereyağ
*Pulbiber
*Biraz biber salçası
*( Damak zevkinize göre isterseniz sadece tereyağını yakıp dökebilirsiniz Ya da sadece pulbiberi tereyağ ile yapabilirsiniz İsterseniz hepsini bir arada kullanıp sosu hazırlayabilirsiniz )

Keşkek Tarifi Yapılışı Keşkeği önceden ayrı bir tencerede bir kaç taşım kaynattıktan sonra ağzını kapatıp şişmesini bekleyin
Soğanı yemeklik doğrayıp düdüklü tencerede sıvı yağ ile biraz öldürüyoruz Sonra et veya tavuk tercihinize göre düdüklüye koyuyoruz ( Ben tavuk tercih ettim ) Üstüne keşkeğinide ekleyip sıcak suyunu koyup tuzunuda ilave ettikten sonra ağzını kapatıyoruz Pişmeye bırakıyoruz Benim düdüklüm 20 dakikada pişirdi Sizde düdüklü tencerelerinizin pişirme süresini bilirsiniz Keşkeğimiz piştikten sonra servis tabağımıza alıp üzerine erittimiz tereyağlı sosumuzu döküp servis yapabilirsiniz Afiyet olsun