Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sonbahar aylarında toplanan kestaneler, kış süresince tüketilen lezzetli bir atıştırmalık besin olarak biliniyor. Dişleri kuvvetlendirmeye yarayan kestanenin yapılışında ise bazı püf noktalar var. Peki, kestane nasıl çizilir? Kestane yapımının püf noktaları nelerdir? İşte, kestane çizimi hakkında bilinmesi gereken ayrıntılar...
Sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte kestane hasadı başladı. Kış mevsimi gelince yanmaya başlayan sobaların vazgeçilmez bir ritüeli vardır. Kestaneniz ne kadar taze olursa o kadar kolay pişer ve lezzetli olur. Bu yüzden kestaneyi tam mevsiminde tüketmeniz çok önemlidir. Alırken kabuğunun sert olmasına ve dış görüntüsünde çok fazla ağ olmamasına özen gösterin. Eğer kabuğu çok inceyse, farklı ve acı acı bir kokusu varsa almamaya dikkat edin. Kestane, sert ve havayı içine almayan bir kabuğa sahiptir. İyi pişmesi veya havaya patlayarak birtakım kazalara sebebiyet vermemesi adına doğru şekilde çizilmesi gerekir. Kestane doğru kesilmediği taktirde kestanenin yenmesi, açılması zor bir hal almaktadır. Kestaneyi yerken kabuk tadı gelmemesi için nasıl çizileceğine dikkat etmenizi öneriyoruz. Peki, kestane nasıl çizilir? Kestane yapımının püf noktaları nelerdir? İşte, kestane çizimi hakkında bilinmesi gereken ayrıntılar...
KESTANE NASIL ÇİZİLMELİ?
- Derin bir kaba soğuk su koyunuz.
- Kestaneleri kabın içine boşaltınız.
- Kestaneleri su dolu kabın içine koyduktan sonra karıştırınız.
- Kestanelerin çürümüş olanlardan ayırmak için 2 veya 3 dakika kadar suyun içinde bekletiniz.
- Çürümüş kestaneler su yüzüne çıkacağından su yüzünde olanları ayırıp çöpe atınız.
- Küçük keskin bir bıçak yardımı ile boydan boya kesikler açınız.
- Kestanenin iyi pişmesini istiyorsanız kesiğin az olmamasına dikkat ediniz.
- Kestaneyi çok kesmeniz ise kestanenin dağılıp patlamasına neden olabilir.
- Kazaların önüne geçmek için kesilmemiş kestaneyi pişirmeye çalışmayınız.
- Kestaneleri yumuşayıp üzeri hafif yanık oluncaya kadar tavada pişiriniz.
İşte bu kadar...
