Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
1 adet hindi
Yarım kilo kestane
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeterince tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI
Temizlenmiş, yıkanmış hindi büyükçe bir tencereye yerleştirilir ve orta hararetli ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir Pişmesine yakın tuz ve karabiber de eklenir Pişen hindi bir kepçeyle tencereden çıkarılır Diğer tarafta tereyağı eritilir İnce kıyılmış soğanlar atılır, hafifçe çevrilir ve hindinin suyuna atılır Ayıklanmış, yıkanmış ve kabukları çıkarılmış kestaneler de bu suya atılır Kestaneler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir Hindi bir fırın tepsisine konur Etrafına, kalanı da içine olmak üzere kestaneler dizilir Hindinin kalan suyundan 2 çay bardağı kadar su da konulup hindi iyice kızarıncaya kadar 180 derecede yarım saat kadar pişirilir
1 adet hindi
Yarım kilo kestane
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeterince tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI
Temizlenmiş, yıkanmış hindi büyükçe bir tencereye yerleştirilir ve orta hararetli ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir Pişmesine yakın tuz ve karabiber de eklenir Pişen hindi bir kepçeyle tencereden çıkarılır Diğer tarafta tereyağı eritilir İnce kıyılmış soğanlar atılır, hafifçe çevrilir ve hindinin suyuna atılır Ayıklanmış, yıkanmış ve kabukları çıkarılmış kestaneler de bu suya atılır Kestaneler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir Hindi bir fırın tepsisine konur Etrafına, kalanı da içine olmak üzere kestaneler dizilir Hindinin kalan suyundan 2 çay bardağı kadar su da konulup hindi iyice kızarıncaya kadar 180 derecede yarım saat kadar pişirilir
