Yuksek proteinli diyetler nasıl etkili olurlar? İstediğiniz butun o yağları yediğiniz halde nasıl kilo verirsiniz?
İnsanlar birer primattır; genetik ve yapısal olarak gorillere cok benzeriz Diğer iri primatlar gibi, karbonhidratlar acısından zengin olan bitkisel gıdaları yiyerek hayatta kalacak şekilde programlandık İnsan vucudu bu “makineyi duzgun şekilde calıştıracak miktarda karbonhidrat olmadığını fark ettiğinde, kriz zamanlarında kullanılabilecek bir acil durum yakıtı olan ketonları uretir
Dinlenme esnasında, enerji ihtiyacının yuzde 80′i beyin tarafından tuketilir Normal şartlar altında beyin yakıt olarak sadece glikozu kullanabilir Bununla birlikte, insan organizması yiyecek olmadan uzun sure hayatta kalabilecek şekilde bir adaptasyon evrimi gecirmiştir
Karbonhidrat yakıtının (yiyeceğin) olmadığı ilk gunlerde, vucudun glikoz rezervleri azalır; bu durumda ac olan beyine yeterli yakıt uretmenin tek yolu, kas dokularının glikoz uretmek uzere parcalanmasıdır Glikoz yağdan uretilemez Neyse ki vucudumuzun kas dokusunu, daha etkili bir enerji kaynağı olan yağları metabolize ederek oluşturan bir mekanizması vardır
Bir iki gunluk aclığın ardından vucut, acil durum yakıtı olarak ketonları uretmek uzere yağ rezervlerini kullanır Kan dolaşımımızda ketonların seviyesi yukseldiğinde, beyin keton
İnsanlar birer primattır; genetik ve yapısal olarak gorillere cok benzeriz Diğer iri primatlar gibi, karbonhidratlar acısından zengin olan bitkisel gıdaları yiyerek hayatta kalacak şekilde programlandık İnsan vucudu bu “makineyi duzgun şekilde calıştıracak miktarda karbonhidrat olmadığını fark ettiğinde, kriz zamanlarında kullanılabilecek bir acil durum yakıtı olan ketonları uretir
Dinlenme esnasında, enerji ihtiyacının yuzde 80′i beyin tarafından tuketilir Normal şartlar altında beyin yakıt olarak sadece glikozu kullanabilir Bununla birlikte, insan organizması yiyecek olmadan uzun sure hayatta kalabilecek şekilde bir adaptasyon evrimi gecirmiştir
Karbonhidrat yakıtının (yiyeceğin) olmadığı ilk gunlerde, vucudun glikoz rezervleri azalır; bu durumda ac olan beyine yeterli yakıt uretmenin tek yolu, kas dokularının glikoz uretmek uzere parcalanmasıdır Glikoz yağdan uretilemez Neyse ki vucudumuzun kas dokusunu, daha etkili bir enerji kaynağı olan yağları metabolize ederek oluşturan bir mekanizması vardır
Bir iki gunluk aclığın ardından vucut, acil durum yakıtı olarak ketonları uretmek uzere yağ rezervlerini kullanır Kan dolaşımımızda ketonların seviyesi yukseldiğinde, beyin keton