Kıbrıs Tatlısı Tarifi Resimli

Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Resimli Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Malzemeler
şerbeti için
2 büyük kahve fincanı su
2,5 büyük kahve fincanı şeker

Hamuru için
1 büyük kahve fincanı galeta unu
1 büyük kahve fincanı şeker
1 büyük kahve fincanı hindistan cevizi
1 büyük kahve fincanı akışkan yağ
4 yumurta
kabartma tozu, vanilya

Kreması için
1 lt süt
1 büyük kahve fincanı şeker
1 büyük kahve fincanı hindistan cevizi
1 büyük kahve fincanı nişasta



Hazırlanışı
şerbeti için gerekli malzemeleri kaynatarak ilk kez şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır
hamuru için şeker ve yumurta beyazlaşıncaya dek çırpılır ve diğer malzemeler eklenir 200 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir sonra hamur sıcakken soğuk şerbet üzerine dökülür ve içine çekmesi için beklenir
Kreması için nişasta sütün içine yavaş yavaş dökülürek karıştırılır, öteki malzemeler ilave edilip katılaşıncaya dek pişirilir 510 dk bekletildikten sonra şerbetini çekmiş tatlının üzerine sürülür Sağlık olsun *