Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*3 yumurta
*1 bardak şeker
*1 bardak geleta unu
*1 bardak ceviz içi dövülmüş
*1 bardak Hindistan cevizi
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 kabarta tozu

Krema için


*1 bardak mısır nişastası
*Yarım su bardağı şeker
*1 litre süt
*1 paket vanilya
*1 paket kremsanti

Şerbeti için


*2 su bardağı su
*1 5 su bardağı şeker
*1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle şerbet hazırlanır( vanilya hariç) şerbet kaynamaya başlayınca 15 dk daha kaynatıp ocaktan alınır
*Vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır
*Daha kek için yumurta ve şeker 5dk çırpılır
*Diğer malzemeler eklenerek 160 derece fırında 30 dk pişirip fırından çıkarıp hemen şerbet eklenir
*Keke soğumaya bırakılır ve krema hazırlanır
*Krema da kremsanti hariç diğer malzemeler krema kıvamına gelinceye kadar pişirip ocaktan alınır ve bir kutu kremsanti içindeki 1 paket kremsanti eklenir çırpıcı kısmıyla 3dk çırpılır
*Daha sonra soğuyan kekin üstüne sürülür
*Ben hindistan cevizi ve ceviz ekledim 30 dk beklettim afiyet olsun(diktorgen borcam kullandım)