Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler Keki için:


*4 adet yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı galeta unu
*1 su bardağı hindistan cevizi
*1 su bardağı susam
*1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu

Şerbeti:


*1 su bardağı tozşeker
*1 su bardağı su

Kreması:


*2 paket kremşanti
*1 su bardağı süt

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*Şerbeti için şeker ve su kaynatılır fazla kaynamasına gerek yok, şekerin erimesi yeterli
*Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır
*Diğer malzemelerde konularak karıştırılır
*Kare borcama dökülerek 175° de ustu ve altı kızarana kadar pişirilir
*Kekin ilk sıcağı gittikten sonra şerbet dökülür
*Soğumaya bırakılır
*Soğuyan tatlının üzerine 1 su bardağı süt ile çırpılmış kremşanti üzerine koyularak düzeltilir
*Afiyet olsun ??