Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler Keki için ;


*4 yumurta
*Yarım havuç
*1 fincan şeker
*1 fincan sıvı yağ
*1 fincan galeta unu
*1 fincan hindistan cevizi
*1 fincan dövülmüş ceviz
*1 paket kabartma tozu

Şerbeti için ;


*2 5 fincan su
*2 5 fincan şeker

Kreması için ;


*2 5 bardak süt
*Yarım fincan toz şeker
*Yarım fincan mısır nişastası
*1 paket kremşanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*İlk önce geniş bir kaba 4 yumurtayı kır ve çırp
*1 fincan şekeri, sıvı yağ ilave et 1 fincan galeta unu ile hindistan cevizi koy
*1 paket kabartma tozu, dövülmüş ceviz ve rendelediğin yarım havucu ekle çırpmaya devam et
*Üzeri yağlanan cam kaba dök, 170 derecede daha önceden ısıtılan fırına ver
*Fırından çıkınca soğutulmak üzere bir kenara al
*Yarım litre sütü tencereye al
*Yarım fincan şeker, nişasta ekle çırparak kremasını pişir
*Kıvama gelince ocaktan al ve soğumaya bırak
*Soğuyunca içerisine krem şanti ekle tekrar çırp
*2, 5 fincan şekere 2, 5 fincan su koy şerbeti pişir
*Soğumuş kekin üzerine ocaktan aldığın sıcak şerbeti gezdir kremasını üzerine eşit şekilde yerleştir
*Üzerine kakao, ceviz vs serperek sunuma alabilirsin