Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*4 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz
*1 su bardağı galeta unu
*Yarım su bardağı Hindistan cevizi
*45 diş dövülmüş Karanfil( tercihe bağlı)
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya

Şerbeti:


*1 5 su bardağı toz şeker
*2 5 su bardağı su
*1 yemek kaşığı limon suyu

Kreması:


*1 litre süt
*10 yemek kaşığı toz şeker
*4 yemek kaşığı dolusu un
*1 paket krem şanti
*1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*Önce şerbeti kaynatıyoruz soğusun ;Çünkü fırından çıkan sıcak keke soğuk şerbet döküyoruz
*Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz sıvı yağ ilave edip tekrar çırpıyoruz
*Sonra ceviz Hindistan cevizi galeta unu kabartma tozu vanilya ilave edip karıştırıyoruz
*Kare kare borcamı yağlayıp hamuru döküyoruz
*170 derece fırında 3035 dakika arası pişiriyoruz
*Fırından çıkınca soğuk şerbeti üzerine döküyoruz
*Kekimiz fırında iken kremayı pişiriyoruz ,krema ılıyınca toz krem şantiyi kremaya ilave edip çırpıyoruz
*Kekin üzerine döküyoruz üzerine yeşil fıstık* veya Hindistan cevizi ile süslüyoruz ve buzdolabına kaldırıp dinlendiriyoruz
*Afiyet olsun