Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*3 yumurta
*Yarım su bardağı şeker
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı galeta unu
*1 su bardağı kırılmış ceviz
*2 paket kabartma tozu

Kreması için;


*1 litre süt
*1 su bardağı nişasta
*Yarım su bardağı şeker
*1 paket vanilya
*1 paket krem şanti

Şerbeti için;


*2 su bardağı su
*1, 5 su bardağı şeker
*Biraz limon

Üzerine;


*1 su bardağı hindistancevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar ?? bugün şerbetli bir tatlı deneyeceğiz umarım beğenirsiniz
İlk olarak şerbetini hazırlayayım Çünkü kekimiz sıcak şerbetimiz soğuk olacak
Şerbetimizin suyunu ve şekerini koyduktan sonra kaynamaya başlar başlamaz 15 dk tutmanız yeterli daha sonra ocağın altını kapatın ve bir kenarda bekletin soğusun
Şimdi çırpma kabına yumurtaları koyalım, mikserle köpürtelim ve şekeri ekleyelim
Bir 5 dk çırptıktan sonra yağını ekleyelim
Ardından tüm malzemeleri koyalım içerisinde un olmayışı sizi tedirgin etmesin gayet güzel kabarıyor
Kekimizin çırpma işlemi tamamlandıktan sonra yağlanmış tepsiye dökelim
Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 30 35 dk kontrollü pişirmemiz yeterli
Piştikten sonra fırından çıkarıp hemen bir dk bekleyelim ve soğuk şerbeti dökelim
Sıra geldi muhallebiye tencereye nişastayı, şekeri ve sütü koyalım Çırpma teliyle karıştıralım
Koyulaştıktan sonra vanilyasını ekleyelim
Muhallebi hazır ocağın altını kapatalım
Hemen sıcak olan muhallebinin üzerine bir paket krem şantiyi boşaltalım
Mikserle yaklaşık 5 dk kadar çırpalım
Şimdi şerbetlediğimiz kekimizin üzerine muhallebiyi dökelim ve güzelce her yeri eşit olacak şekilde yayalım
Biraz dışarıda beklesin sıcaklık dolaba zarar vermesin
Ilıdıktan sonra buzdolabına koyalım ve yaklaşık 12 saat bekletelim
En son üzerine bolca Hindistan cevizi serpelim
Sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun??