Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı galeta unu
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı hindistan cevizi
*1 su bardağı ceviz
*4 yumurta
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 portakalın kabuğu

Şerbeti için;


*2 su bardağı su
*2 su bardağı şeker

Üzeri için;


*1 paket krem şanti
*1 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı haşhaş

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı Öncelikle şerbeti hazırlayalım çünkü şerbeti soğuk olması lazım ilk olarak şekeri ve suyu ocağın üstüne koyalım, kaynayan şerbeti soğumaya bırakalım
Sıra kekimizi yapmaya geldi şekeri ve yumurtayı güzel bir şekilde çırpın ve bütün malzemeleri dökün ve çırpmaya devam edin yağlanmış tepsiye dökün Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin ve pişen keki çıkartın 3 dakika dinlendirin ve üzerine soğuk şerbeti döküp dinlenmeye bırakın Tatlımız dinlenirken bizde bu arada kremşantimizi yapalım Kremsantiyi ve sütümüzü derin bir kaba alıyoruz ve kıvama alana kadar çırpıyoruz ve içine iki yemek kaşığı haşhaşı döküp çırpmaya devam ediyoruz ve 5 dakika buzdolabında bekletiyoruz
Dinlenen tatlımızın üzerine kremşantimizi güzel bi şekilde sürüyoruz üzerine hindistan cevizi serpiyoruz 3 saat buzdolabında bekletiyoruz ve istediğiniz şekilde süsleyip servis ediyoruz
Afiyet bal şeker HUZUR olsun inşALLAH