Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kıkırdak çorbası (Konya)
8 kişilik
Gerekli malzeme:
3 su bardağı et suyu
1 su bardağı erişte
1 su bardağı un
250 gr süzme yoğurt
2 yumurta,
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızıbiber Tuz
Et suyunu kaynatıp erişteyi ekleyin 10 dakika pişirip tencereyi ateşten indirin
Ayrı bir tencerede 1 çorba kaşığı un, 1 yumurta ve süzme yoğurdu boza kıvamına gelinceye kadar çırpın Karışımı kısık ateşte kaynatın ve tuz serpin
Kıkırdak için 1 yumurta, biraz tuz ve kalan unla katı bir hamur yoğurun Hamuru rulo şeklinde sarın Küçük üçgenler kesip bol tereyağda kavurun
Erişteli et suyu ile boza kıvamındaki karışımı birleştirip pişirin
Kıkırdakları ekleyip nane serpin
8 kişilik
Gerekli malzeme:
3 su bardağı et suyu
1 su bardağı erişte
1 su bardağı un
250 gr süzme yoğurt
2 yumurta,
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızıbiber Tuz
Et suyunu kaynatıp erişteyi ekleyin 10 dakika pişirip tencereyi ateşten indirin
Ayrı bir tencerede 1 çorba kaşığı un, 1 yumurta ve süzme yoğurdu boza kıvamına gelinceye kadar çırpın Karışımı kısık ateşte kaynatın ve tuz serpin
Kıkırdak için 1 yumurta, biraz tuz ve kalan unla katı bir hamur yoğurun Hamuru rulo şeklinde sarın Küçük üçgenler kesip bol tereyağda kavurun
Erişteli et suyu ile boza kıvamındaki karışımı birleştirip pişirin
Kıkırdakları ekleyip nane serpin
