Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kilo aldıran ve aldırmayan yiyecekler nelerdir?
Kilo aldıran ve aldırmayan yiyecekler hangileridir?
Kilo aldıran ve aldırmayan yiyecekler
Çikolata kilo yapar mı? Patates cipsi yada şekerli tadlandırıcılar kilo aldırır mı?
Ramazanda ne yesem kilo alırım yada ramazanda nasıl beslenirsem kilo almam, bu sorular kafanızı karıştırıyorsa Taylan Kümelinin önerilerini dikkate almalısınız
Taylan Kümeli ’den kilo aldıran ve kilo aldırmayan yiyecekler listesi
Hepimiz yeme isteğiyle alakalı tecrübeler edinmişizdir oysa bu çoğunlukla da psikolojik iken, bir takım bilimsel kanıtlar, insanların açıklanmış gıdaları diğerlerinden fazla daha fazla yeme isteği olduğunu ve yeme isteğinin sebepsiz yere ortaya çıktığını gösteriyor Vücudunuz aslında belirtilmiş bir gıdayı yeme ricası duymayabilir ama kendince bir şeyler tercih eder Bu yüzden, “birden bire gelen yeme isteklerinizin doğrusu ne kavrama geldiğini bulun ve bu konuyu dinç bir şekilde nasıl durduracağınızı mutlaka öğrenin
ÇİKOLATA
BIRÇOK insan, bilhassa de kadınlar aralarında “çikolata deliliği deneyimini yaşamamış olan yoktur Eğer çikolataya karşı bir zaafınız varsa, bu sizin çikolata eksikliğiniz olduğu anlamına gelmez ama magnezyumunuzu düşük çalıştırdığınız anlamına gelebilir Magnezyum, organlarımızın her birinin sürükleyici çalışması için gereklidir Bu, 300 ’den artı biyokimyasal reaksiyon için zorunlu olmasının yanı sıra, tansiyon kontrolü için ve kalsiyum da dahil elde etmek üzere öteki minerallerin düzenlenmesi, enerjik kalmak, bağışıklık sistemi, yerinde sinir ve kas fonksiyonu için gereklidir Peki niçin çikolata yeme ricası duyarız? Kulağa hayret verici gelebilir fakat, kakao çekirdeği magnezyum açısından en yüksek yiyeceklerden biri Ama uyarı edilmesi gereken bir nokta var; kakao çekirdeği magnezyum açısından yüksek iken, birçok çikolata değildir Çikolatanın bütün yararlarından faydalanmak için minimum%70 kakao içeren bitter çikolata tüketmelisiniz
TUZLU
BIRAZCIK patates cipsi, tuz kraker veya patlamış darı için ölüp bitiyor musunuz? Bu yiyecekler kesinlikle çok leziz olmakla birlikte, bu fiilen istediğiniz gıda olmayabilir, tabi tuz dıştan… Diğer minerallerden öbür olarak, birçok insanda böylece düşük veya yetkisiz sodyum bulunmuyor Peki, neden ara sıra yemek için can atıyoruz? Bunun, hamilelik, elektrolit dengesizliği veya diğer bir mineral eksikliği gibi çoğu nedeni vardır ve ya şayet de siz bir tuz bağımlısısınızdır, ne dek pozitif yerseniz böylece canınız çeker Ama, artı tuz yeme isteğinin başlıca nedeni yalnızca dehidrasyondur Dehidrasyon çoğunlukla dayanılmaz derecede sıcak yaz günlerinde tatmin edici istikrarsız tüketmemekle bağlantılı iken, birçok insan tatmin edici istikrarsız tüketmediği zaman kolayca hafif dehidrasyon yaşar Aslında, Amerikalıların%75 ’i kronik dehidratasyondan muzdarip – bir kişi günün sonunda yeterince sıvı tüketmediği vakit içinde oluşan bir durumdur Peki, bunun tuzla ne ilgisi var? Oldukça basit – tuz vücutta su tutulmasına asistan olur ve bunu korumak için çalışırken bu nedenle vücudumuz bunu ister bu nedenle, gelecek sefer bir patates cipsi paketi kaptığınızda başlangıçta bir bardak su için ve cips özleminizin uzaklaştığını görün SODA BİR kutu kola ya da mutlaka gazlı bir içeceğe mi gereklilik duyuyorsunuz? Olasılıkla su içme ihtiyacı hissettiğiniz anlamına geliyor! Yumuşak içecekler kalsiyumu kemiklerinizden bir sülük gibi emiyor ve olasılıkla vücudunuz uyarılıyor Yani gazlı bir içeceğe gereksinim duyduğunuz vakit bu, vücudunuzun kalsiyumu kemiklerden dışarı çıkardığı anlamına geliyor Mineral açısından varlıklı olan eksik yağlı süt ürünleri ve öteki gıdaların jurnal alımının artırılmasında bir hasar yoktur
BONBON
SAAT dört, öğle yemeğinden sonradan koca bir 3 saat geçmiş ve akşam yemeğine birkaç saat kalmış ve siz tatlı bir şeyler yemek için can atıyorsunuz… Bir adet yenmeye hazır paketlenmiş gıda sizi bir sonraki öğüne kadar götürebilir Üzülmeyin, yalnız değilsiniz; birçok birey yemek yemek yiyip kısa birkaç saatten sonradan çikolata ya da başka bir şekerli gıda gibi tatlı bir şeyler yeme ihtiyacı duyar Bu kan şekeri dengesizliği nedeniyle oluşur Kahvaltı ve hatta öğle yemeği zamanı geldiğinde, çoğumuz tabaklarımızı beyaz ekmek gibi rafine nişastalar, fazla eksik protein ve ne yazık oysa fazla eksik lifle doldururuz Bu gıdalar glisemik indeks ölçeğine göre yüksektir, tez sindirilir olduğundan kan şekeri seviyelerinin hızlandırır ve bu nedenle enerjiyi artışını sağlar Ne yazık fakat, bir şey ne dek çıkarsa öyle aşağıya düşmelidir ancak, bu yüzden birkaç saatten daha sonra kan şekeri seviyeleri altında çöker, bu da bizi yorgun, sinirli hissetmeye ve bir şeyler yeme ihtiyacına iter Çoğumuz, yine şekerli bir şeylere ulaşırız ve bu kısırdöngü her seferinde baştan başlar Bir çözüm olarak yemek zamanlarında tavuk veya az yağlı etler ve peynirler gibi protein, yulaf ezmesi veya bulgur gibi lifler düşünebiliriz Eğer hâlâ kahvaltı sonrası atıştırmaya gereksinim duyuyorsanız, elma ya da kırmızı meyve kurusu gibi meyveleri tercih edin
BUZ
GARIP bir gereklilik gibi gelebilir lakin doğrudur; birçok insan buz yeme isteği duyar Peki bu arzu neyle alakalıdır? Gariptir fakat, araştırmalar, yeme isteği ve buz çiğnemenin genelde demir eksikliği anemisiyle bir ilgisi olduğunu göstermiştir Oysa vücuttaki demirin önemine rağmen, bu gıda hastalığıdır Peki buzla bağlantısı nedir? Bilim insanları buz ve kansızlık arasındaki ilişkiyi hala bütünüyle çözebilmiş değil Bir Takım uzmanlar buzun, demir eksikliğine yan olan ağızdaki iltihaplanma ve dil ağrısını azaltabildiğine inanıyor Yani buz yerken dikkat!
KİLO ALDIRAN VE ALDIRMAYAN YİYECEKLER
ARAŞTIRMACILAR, uzun vadeli kilo alımının nedenine ve ortalama bir yetişkinin niçin yılda bir kilo civarı aldığına odaklanmak istiyorlar Hemşireler Sağlık Çalışması, Hemşireler Sağlık Durumu Çalışması II ve Sağlık Durumu Profesyonelleri izleyen üç çalışmada 120 bin katılımcıyı izlediler
Her dört yılda bir, yaşam tarzı alışkanlıkları ve kilo değişiklikleri arasındaki bağlantılar değerlendirildi Çalışmaya katılanlar her dört takvim süre içinde sıradan 335 kilo aldı Bu, 20 sene daha sonra yaklaşık 17 kilo değin ediyor Üç çalışmanın da başında, erkek ve kadınların ortalama yaşı 37, 50 ve 52 idi Araştırmacılar daha yakından bakıldığında, bu çalışma süresi baştan başa kilo artışına tesir eden beş yiyecek ve kilo aldırmayan, hatta kaybettiren 5 gıda buldu:
KİLO ALDIRANLAR: Patates cipsi, öteki patatesler, şekerli tatlandırıcılı içecekler, işlenmemiş kırmızı et, tamamlanmış etler
KİLO ALDIRMAYANLAR: Sebzeler, kepekli tahıllar, meyveler, kuruyemişler, yoğurt
SAĞLIKLI KİLOYA ULAŞMAK İÇİN 5 IPUCU
ILGINÇ DİYETLERDEN VAZGEÇİN: Bunlar kısa vadede işe yarayabilir, ama az daha her acayip, aşırı perhiz, başarısız olmaya mahkûmdur yavaş yavaş ve daha küçük porsiyonlar yemek için dinç besinler seçin Zihin edinmek için sağlıklı gıda piramidini inceleyebilirsiniz
DAHA FAAL OLUN: Eğer bir kilo kaybetme sloganı varsa, o da “egzersiz, egzersiz ve alıştırmadir Eğlenebileceğiniz aktiviteleri seçin ve her gün uygulayın Bir arkadaşla birlikte alıştırma yapmak sizi motive tutmaya tezgâhtar olabilir Egzersizi hayat tarzına nasıl uyduracağınız konusunda ipuçları için, bu konunun uzmanlarına danışabilirsiniz
TELEVİZYONU KAPATIN: Daha az televizyon izlemek aktif olmanız ve reklamların cezbettiği abur cuburları yememeniz için daha pozitif vakit demektir Televizyon izlemeyi durdurmak için iki basit yol: Yatak odanızdan televizyonu hariç tutmak ve yemek sırasında kapalı olmasını sağlamak
ŞEKERLİ İÇECEKLERİ DEĞIL SAYIN: Şekerli bir soda, meyveli içecekler ya da meyve suları içmek size hiç farkında olmadan günde yüzlerce kalori aldırabilir Araştırma, soda veya öteki şekerli içecekler içen çocuk ve yetişkinlerin içmeyenlere kadar daha fazla kilo alma riski aşağıda olduklarını açıkladı ve su veya tatsız içeceklere geçişin kilo alımını azalttığı belirtildi
YEMEDEN ÖNCE DÜŞÜNÜN: Şuursuzca bir abur cubura ulaşmadan önce kendinizi durdurun ve sorun, “Fiilen aç mıyım? Daha sağlıklı bir seçenek var mı? Bugünün çılgın dünyasında iyi beslenme seçeneklerini gözden kaybetmek kolaydır Basit sorular bizleri doğru yolda tutmaya muavin olabilir
*
Kilo aldıran ve aldırmayan yiyecekler hangileridir?
Kilo aldıran ve aldırmayan yiyecekler
Çikolata kilo yapar mı? Patates cipsi yada şekerli tadlandırıcılar kilo aldırır mı?
Ramazanda ne yesem kilo alırım yada ramazanda nasıl beslenirsem kilo almam, bu sorular kafanızı karıştırıyorsa Taylan Kümelinin önerilerini dikkate almalısınız
Taylan Kümeli ’den kilo aldıran ve kilo aldırmayan yiyecekler listesi
Hepimiz yeme isteğiyle alakalı tecrübeler edinmişizdir oysa bu çoğunlukla da psikolojik iken, bir takım bilimsel kanıtlar, insanların açıklanmış gıdaları diğerlerinden fazla daha fazla yeme isteği olduğunu ve yeme isteğinin sebepsiz yere ortaya çıktığını gösteriyor Vücudunuz aslında belirtilmiş bir gıdayı yeme ricası duymayabilir ama kendince bir şeyler tercih eder Bu yüzden, “birden bire gelen yeme isteklerinizin doğrusu ne kavrama geldiğini bulun ve bu konuyu dinç bir şekilde nasıl durduracağınızı mutlaka öğrenin
ÇİKOLATA
BIRÇOK insan, bilhassa de kadınlar aralarında “çikolata deliliği deneyimini yaşamamış olan yoktur Eğer çikolataya karşı bir zaafınız varsa, bu sizin çikolata eksikliğiniz olduğu anlamına gelmez ama magnezyumunuzu düşük çalıştırdığınız anlamına gelebilir Magnezyum, organlarımızın her birinin sürükleyici çalışması için gereklidir Bu, 300 ’den artı biyokimyasal reaksiyon için zorunlu olmasının yanı sıra, tansiyon kontrolü için ve kalsiyum da dahil elde etmek üzere öteki minerallerin düzenlenmesi, enerjik kalmak, bağışıklık sistemi, yerinde sinir ve kas fonksiyonu için gereklidir Peki niçin çikolata yeme ricası duyarız? Kulağa hayret verici gelebilir fakat, kakao çekirdeği magnezyum açısından en yüksek yiyeceklerden biri Ama uyarı edilmesi gereken bir nokta var; kakao çekirdeği magnezyum açısından yüksek iken, birçok çikolata değildir Çikolatanın bütün yararlarından faydalanmak için minimum%70 kakao içeren bitter çikolata tüketmelisiniz
TUZLU
BIRAZCIK patates cipsi, tuz kraker veya patlamış darı için ölüp bitiyor musunuz? Bu yiyecekler kesinlikle çok leziz olmakla birlikte, bu fiilen istediğiniz gıda olmayabilir, tabi tuz dıştan… Diğer minerallerden öbür olarak, birçok insanda böylece düşük veya yetkisiz sodyum bulunmuyor Peki, neden ara sıra yemek için can atıyoruz? Bunun, hamilelik, elektrolit dengesizliği veya diğer bir mineral eksikliği gibi çoğu nedeni vardır ve ya şayet de siz bir tuz bağımlısısınızdır, ne dek pozitif yerseniz böylece canınız çeker Ama, artı tuz yeme isteğinin başlıca nedeni yalnızca dehidrasyondur Dehidrasyon çoğunlukla dayanılmaz derecede sıcak yaz günlerinde tatmin edici istikrarsız tüketmemekle bağlantılı iken, birçok insan tatmin edici istikrarsız tüketmediği zaman kolayca hafif dehidrasyon yaşar Aslında, Amerikalıların%75 ’i kronik dehidratasyondan muzdarip – bir kişi günün sonunda yeterince sıvı tüketmediği vakit içinde oluşan bir durumdur Peki, bunun tuzla ne ilgisi var? Oldukça basit – tuz vücutta su tutulmasına asistan olur ve bunu korumak için çalışırken bu nedenle vücudumuz bunu ister bu nedenle, gelecek sefer bir patates cipsi paketi kaptığınızda başlangıçta bir bardak su için ve cips özleminizin uzaklaştığını görün SODA BİR kutu kola ya da mutlaka gazlı bir içeceğe mi gereklilik duyuyorsunuz? Olasılıkla su içme ihtiyacı hissettiğiniz anlamına geliyor! Yumuşak içecekler kalsiyumu kemiklerinizden bir sülük gibi emiyor ve olasılıkla vücudunuz uyarılıyor Yani gazlı bir içeceğe gereksinim duyduğunuz vakit bu, vücudunuzun kalsiyumu kemiklerden dışarı çıkardığı anlamına geliyor Mineral açısından varlıklı olan eksik yağlı süt ürünleri ve öteki gıdaların jurnal alımının artırılmasında bir hasar yoktur
BONBON
SAAT dört, öğle yemeğinden sonradan koca bir 3 saat geçmiş ve akşam yemeğine birkaç saat kalmış ve siz tatlı bir şeyler yemek için can atıyorsunuz… Bir adet yenmeye hazır paketlenmiş gıda sizi bir sonraki öğüne kadar götürebilir Üzülmeyin, yalnız değilsiniz; birçok birey yemek yemek yiyip kısa birkaç saatten sonradan çikolata ya da başka bir şekerli gıda gibi tatlı bir şeyler yeme ihtiyacı duyar Bu kan şekeri dengesizliği nedeniyle oluşur Kahvaltı ve hatta öğle yemeği zamanı geldiğinde, çoğumuz tabaklarımızı beyaz ekmek gibi rafine nişastalar, fazla eksik protein ve ne yazık oysa fazla eksik lifle doldururuz Bu gıdalar glisemik indeks ölçeğine göre yüksektir, tez sindirilir olduğundan kan şekeri seviyelerinin hızlandırır ve bu nedenle enerjiyi artışını sağlar Ne yazık fakat, bir şey ne dek çıkarsa öyle aşağıya düşmelidir ancak, bu yüzden birkaç saatten daha sonra kan şekeri seviyeleri altında çöker, bu da bizi yorgun, sinirli hissetmeye ve bir şeyler yeme ihtiyacına iter Çoğumuz, yine şekerli bir şeylere ulaşırız ve bu kısırdöngü her seferinde baştan başlar Bir çözüm olarak yemek zamanlarında tavuk veya az yağlı etler ve peynirler gibi protein, yulaf ezmesi veya bulgur gibi lifler düşünebiliriz Eğer hâlâ kahvaltı sonrası atıştırmaya gereksinim duyuyorsanız, elma ya da kırmızı meyve kurusu gibi meyveleri tercih edin
BUZ
GARIP bir gereklilik gibi gelebilir lakin doğrudur; birçok insan buz yeme isteği duyar Peki bu arzu neyle alakalıdır? Gariptir fakat, araştırmalar, yeme isteği ve buz çiğnemenin genelde demir eksikliği anemisiyle bir ilgisi olduğunu göstermiştir Oysa vücuttaki demirin önemine rağmen, bu gıda hastalığıdır Peki buzla bağlantısı nedir? Bilim insanları buz ve kansızlık arasındaki ilişkiyi hala bütünüyle çözebilmiş değil Bir Takım uzmanlar buzun, demir eksikliğine yan olan ağızdaki iltihaplanma ve dil ağrısını azaltabildiğine inanıyor Yani buz yerken dikkat!
KİLO ALDIRAN VE ALDIRMAYAN YİYECEKLER
ARAŞTIRMACILAR, uzun vadeli kilo alımının nedenine ve ortalama bir yetişkinin niçin yılda bir kilo civarı aldığına odaklanmak istiyorlar Hemşireler Sağlık Çalışması, Hemşireler Sağlık Durumu Çalışması II ve Sağlık Durumu Profesyonelleri izleyen üç çalışmada 120 bin katılımcıyı izlediler
Her dört yılda bir, yaşam tarzı alışkanlıkları ve kilo değişiklikleri arasındaki bağlantılar değerlendirildi Çalışmaya katılanlar her dört takvim süre içinde sıradan 335 kilo aldı Bu, 20 sene daha sonra yaklaşık 17 kilo değin ediyor Üç çalışmanın da başında, erkek ve kadınların ortalama yaşı 37, 50 ve 52 idi Araştırmacılar daha yakından bakıldığında, bu çalışma süresi baştan başa kilo artışına tesir eden beş yiyecek ve kilo aldırmayan, hatta kaybettiren 5 gıda buldu:
KİLO ALDIRANLAR: Patates cipsi, öteki patatesler, şekerli tatlandırıcılı içecekler, işlenmemiş kırmızı et, tamamlanmış etler
KİLO ALDIRMAYANLAR: Sebzeler, kepekli tahıllar, meyveler, kuruyemişler, yoğurt
SAĞLIKLI KİLOYA ULAŞMAK İÇİN 5 IPUCU
ILGINÇ DİYETLERDEN VAZGEÇİN: Bunlar kısa vadede işe yarayabilir, ama az daha her acayip, aşırı perhiz, başarısız olmaya mahkûmdur yavaş yavaş ve daha küçük porsiyonlar yemek için dinç besinler seçin Zihin edinmek için sağlıklı gıda piramidini inceleyebilirsiniz
DAHA FAAL OLUN: Eğer bir kilo kaybetme sloganı varsa, o da “egzersiz, egzersiz ve alıştırmadir Eğlenebileceğiniz aktiviteleri seçin ve her gün uygulayın Bir arkadaşla birlikte alıştırma yapmak sizi motive tutmaya tezgâhtar olabilir Egzersizi hayat tarzına nasıl uyduracağınız konusunda ipuçları için, bu konunun uzmanlarına danışabilirsiniz
TELEVİZYONU KAPATIN: Daha az televizyon izlemek aktif olmanız ve reklamların cezbettiği abur cuburları yememeniz için daha pozitif vakit demektir Televizyon izlemeyi durdurmak için iki basit yol: Yatak odanızdan televizyonu hariç tutmak ve yemek sırasında kapalı olmasını sağlamak
ŞEKERLİ İÇECEKLERİ DEĞIL SAYIN: Şekerli bir soda, meyveli içecekler ya da meyve suları içmek size hiç farkında olmadan günde yüzlerce kalori aldırabilir Araştırma, soda veya öteki şekerli içecekler içen çocuk ve yetişkinlerin içmeyenlere kadar daha fazla kilo alma riski aşağıda olduklarını açıkladı ve su veya tatsız içeceklere geçişin kilo alımını azalttığı belirtildi
YEMEDEN ÖNCE DÜŞÜNÜN: Şuursuzca bir abur cubura ulaşmadan önce kendinizi durdurun ve sorun, “Fiilen aç mıyım? Daha sağlıklı bir seçenek var mı? Bugünün çılgın dünyasında iyi beslenme seçeneklerini gözden kaybetmek kolaydır Basit sorular bizleri doğru yolda tutmaya muavin olabilir
*
