Kilo ile ilişkili 3 önemli hormon

1-İNSÜLİN

Kan şekerini düşürme özelliğine sahiptir. Kandaki şekeri kullanılmak üzere yahut yağ olarak depolamak üzere dokulara taşır. Yani insülin yağ depolayan bir hormondur. Yağ dokularına yağ depolanması için buyruk verir ya da yağı yakmasını engellemek için buyruk verir. Şayet insülin direnciniz varsa kandaki insülinin ölçüsü yükselir ve yağ dokusunu yakmanız yeterlice zorlaşır. Bunun sonucu olarak obezite ve matabolik sendrom başta olmak üzere bir çok sıhhat meselesiyle karşılaşabilirsiniz.

İşte size insülininizi düzenlemek için ikazlar;

1-Rafine karbonhidratlardan uzak durun.

2-Fast-food stili beslenmeyin.

3-Şekerli besinlerden uzak durun.

4-Proteinli besinlerin tüketimini artırın.

5-Omega-3 üzere sağlıklı yağlardan güçlü beslenin.

6-Düzenli egzersiz yapın.

7-Diyetinizin magnezyum içeriğini artırın. Badem, fındık, konum fıstığı ceviz,kabak çekirdeği, kakao, soya fasulyesi, hurma, kuru incir, avokado, muz, rafine edilmemiş tahıllar, tam tahıllı ekmek ve koyu yeşil sebzeler doğal magnezyum kaynaklarıdır.

8-Yeşil çay tüketin.

2-LEPTİN

Yağ dokusundan salgılanan bir hormondur. İştahı azaltır, doygunluğu sağlar. Leptin dimağa doyma sinyalini yollayarak daha ziyade yemek yenilmesini mahzurlar. Lakin obezlerde yağ dokusu ziyade olmasına ve leptin ziyade salgılanmasına karşın leptin direncinden ötürü bu ziyade leptin kan dimağ bariyerini geçemediği için doygunluk sağlamada başarısız kalır. Leptin direncinin sebebi insülin direnci ya da hipotalamus inflamasyonu olabilir.

Leptin direncini kırmak için teklifler;

1-Yediğiniz besinler vücutta inflamasyona sebep olabilir. Bunlardan en başlıcaları; şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu, trans yağ asitleri, ziyade bitkisel yağ tüketimi, rafine karbonhidratlar, çok alkol tüketimi, işlenmiş et eserleridir.

2-Diyetteki anti-inflamatuar besinlerin ölçüsünü artırın. Beriler yani çilek, ahududu, böğürtlen üzere antosiyanin ismi verilen antioksidandan varlıklı meyveler doğal kanser öldürücü bileşenlere sahiptir. Böylelikle vücuttaki inflamasyonu azaltır. Omega-3 âlâ bir anti-inflamatuardır. En çok yağlı balıklarda, keten tohumu, ceviz, semizotu üzere besinlerde bulunur. EPA+DHA 'nın CRP ismi verilen inflamasyon parametresini düşürdüğünü gösteren çalışmalar mevcuttur. Brokoli çok güzel bir sülforafan kaynağıdır. Sulforafanın kanserden gözetici tesiri bulunur. Lakin çiğ brokolinin tesiri pişmişten 10 kat daha ziyadedir. Avakado ciltteki inflamasyonu azaltır. Yeşil çay, içerdiği epigallokateşin-3-gallat isimli antioksidan bileşen ile doymuş yağların hücrelere zarar vermesini maniler. Biberde bulunan quarsetin, c vitamini ve ferulik asit sağlıklı yaşlanmayı sağlar. Antioksidan kapasitesi yüksektir, inflamasyonu mahzurlar. Az pişmiş mantar da güzel bir anti-inflamatuardır. Üzüm içerdiği resveretrol sayesinde kalp hastalıklarına karşı esirgeyicidir.

3-Düzenli egzersiz yapın.

4-Yeterli uyuyun.

3-GHRELİN

Ghrelin açlık hormonudur. Yemek yemeden evvel en yüksek seviyedeyken, yemek yedikten 1 saat sonrasında en düşük seviyeye gelir. Mide boşaldığı hengam ghrelin dimağa açlık sinyali yollar ve yeme sürecini başlatır.

Ghrelin seviyeleri obez bireylerde, yemek yedikten sonra alışılagelmiş bireylere nazaran daha az düşmektedir. Bu hormonun düşmeyişi ve yüksek oluşu dimağa açlık sinyali yollamaya devam eder. Bu yüzden obez ya da kilolu bireyler sık acıkırlar ve çabuk doymazlar.

Ghrelin hormonunun fonksiyonlarını geliştirmek için teklifler;

1-Yüksek fruktozlu mısır şuruplarından uzak durun.

2-Şekerli ve tatlandırıcılı içeceklerden uzak durun. Bunlar ghrelinin cevabını geciktirirler. Bu da çokça besin alımına yol açabilir.

3-Her öğün protein alın. Bu ghrelin seviyesini düşürür ve doygunluk sağlar.

Bilirkişi Diyetisyen Hilal Batmaz