Kilo vermeye yonelik oneriler

Uzmanlardan Kilo Vermeye Yonelik Oneriler ;

Sık sık beslenmek, daha az yemek yenilmesini beraberinde getirir Gun icerisinde insanlar 2, 3 bilemediniz 4 oğun şeklinde beslenmektedir Ote yandan kişi, bu sayıyı 5 hatta 6 oğune kadar cıkartabilirse cok kısa bir surede metabolizması bu değişikliğe adaptasyon olarak daha az beslenmeye başlar Dolayısıyla sindirim sıkıntısı cekiliyorsa, o da hafifler Buna karşılık kişiler genelde oğun atlar ve bunun zayıflatacağına inanır Halbuki ac kalmak, oğun atlamak, gazete dergi internet gibi kitle iletişim araclarından temin edilen şok diyetleri uygulamak zayıflatmaz, aksine kilo aldırır! Kişiye ozel hazırlanmayan duşuk kalorili diyetler, vucudu aclıktan olme paniğine surukler ve kıtlıkmoduna gecen metabolizma yavaşlar, yağ yakmak yerine tuketilen her besini yağ şeklinde depolama yoluna gider Tıpkı, su kesildiğinde bidonlarda depo edilen suyu kullanıp; suyun az da olsa akmasıyla birlikte yeniden depolama işlemine başlamak gibi

OĞUN ATLAMAYIN

Oğun atlamak bir sonraki oğunde daha fazla yenilmesinin yanında farkında olunmadan yağ miktarının artmasına, kas ve su kaybının olmasına neden olmaktadır Ac kalmak, oğun atlamak kan şekerinin duşmesine, dolayısıyla şekerli besinlerin fazla tuketilmesine neden olmaktadır Başta kahvaltı olmak uzere asla oğun atlanmamalıdır Akşam en son saat 20:00'de bir şeyler yenildiğini ve kahvaltının ihmal edildiğini duşunelim Oğlen saat 12:00'ye kadar aclık soz konusu 16 saatlik bir aclık sonucu ister istemez daha cok ve daha hızlı yemek yenilir Buna karşılık sabah kahvaltı edilse, hatta 10:30 gibi kucuk bir ara oğun tuketilse, bu durum kişiyi oğlen yemeğinde frenlerdi Cok hızlı yemek yenilmezdi Ama kişi bir lokma ağzında iken diğer bir lokmayı hazırlar Ağzımdaki bitse de, ikinci lokmayı da hemen mideye indirsemder gibi Besinlerin ağızda iyice ciğnenmesi gereklidir Tukurukte bulunan bir enzim karbonhidratların sindirimini besin henuz ağızda iken başlatmaktadır Aynı zamanda iyice ciğnemek mekanik olarak besinlerin sindirilmesini sağlamaktadır Midede bir kofte duşunun, bir de aynı miktarda kıyma Tabi ki kıymayı sindirmek ve emilmesini sağlamak cok daha kolaydır Unutulmamalıdır ki sindirim ağızda başlar Tat alma duyusu midede değildir, dildedir Tokluk merkezi 20 dakikada uyarılır Yavaş yenildiği taktirde, daha az yemiş olunur

SIVI TUKETİMİNİZİ ARTTIRIN

Gunluk su tuketimi de azalırsa vucutta depolanan yağ miktarı artar Sonucta bobrekler fonksiyonlarını tam olarak yerine getiremediği icin yağları enerjiye ceviren karaciğer bobreklerin işini ustlenir ve yağlar vucutta toplanır Cay, kahve, kola, corba, sebze, meyve tuketilmesi de sıvı ihtiyacını karşılar Ancak en iyi cozucu su olduğu icin, ihtiyacın 34'u sudan gelmelidir O nedenle gunde 10 14 bardak su icilmelidir Cay, kahve ve kola diuretik ozellikte olduğu icin hemen vucuttan atılırlar Suyun ayrıcalığı burada saklıdır Gunluk tuz alımını da azaltmakta fayda vardır Sonucta yemeklere tuz konulmakta Ayrıca ekmeklerde de tuz bulunmaktadır O nedende ekstradan sofraya tuzluk getirilmemelidir En azından yemeğin tadına bakmadan tuz kullanılmamalıdır

ŞEKERDEN UZAK DURUN

Şeker ve şekerli tum besinlerden uzak durulmalıdır (Cay şekeri, bal, recel, pekmez, cikolata, pasta, hazır meyve suları, meşrubatlar, kolalı icecekler, tatlılar) Bu besinler kan şekerinde ani bir dalgalanmaya sebep olur, kan şekerini kısa surede artırır ve duşururler Bu nedenle tatlı yedikten sonra kişinin canı tekrar tatlı ceker Şekerin fazlası da vucutta yağ olarak depolandığı icin mumkun olduğunca az tuketilmesi uygun gorulmektedir

DOYMUŞ YAĞLARDAN UZAK DURUN

Margarin, tereyağı gibi katı yağlar yerine bitkisel sıvı yağları tercih edin Sut, yoğurt ve peynirde de doymuş (kotu) yağlar bulunduğu icin yarım yağlı veya yağsız (light) olanlarının tuketilmesi onerilmektedir En azından sut ve yoğurdun kaymağını ayırın Kırmızı et yerine beyaz ete daha cok ağırlık verin Ancak beyaz et de olsa aşırıya kacmayın Ote yandan etin gorunen yağını ve tavuğun derisini mutlaka ayırın Yine enerji değeri yuksek, besin değeri duşuk; kaymak, krema, mayonez, cipsler, soslar, kuruyemişler gibi aşırı yağlı yiyeceklerden de kacınılmalıdır

KIZARTMALARDAN UZAK DURUN

Yiyecekleri kızartmak, kavurmak yerine; haşlama, ızgara yapma, buğulama veya fırında pişirme yontemlerini kullanarak hazırlayın Cunku besinler kızartıldığı veya kavrulduğu esnada % 10 15 oranında yağ cekerler Gerci fazladan alınan kalori spor yapılarak veya bir sonraki oğunu hafif şeylerle geciştirerek regule edilebilir Yalnız burada tek sorun kalori iceriğinin artması değildir
Aynı zamanda besinler bu işlemler sonucunda kanser yapıcı bazı oğeler icermektedir İşte vucut bu oğeleri dışarı atamaz ve zamanla birikim soz

konusu olur Genelde mantı, iskender, yayla corbası gibi yiyeceklerin uzerine ayrı bir kapta kızdırılan yağı ilave edilir Bu durumda yağlar yine okside olur, yani yanar Yine kanserojen bazı oğeler icerir O nedenle yemek yaparken kızartma ve kavurma işlemlerinden kacınmakta fayda vardır


YEMEĞİN SUYUNU TUKETMEYİN

Toplumda buyuk bir kesimde tabak sıyırmak gibi bir alışkanlık da bulunmaktadır Bir bezelye veya nohut tanesini duşunecek olursak; besinin uzerinde zar şeklinde cok ince bir tabaka halinde yağ bulunmaktadır Ote yandan yemeğin butun yağı dibe cokmekte ve yemeğin suyu ile karışmaktadır Sonucta yemeğin suyunu kaşıkla tuketiliyorsa, pilavın uzerine dokuluyorsa veya ekmek banarak tabağı sıyrılıyorsa yemeğin butun yağını da tuketilmekte Hatta 2 dilim ekmek yemek varken, bu 3 4 dilime cıkıyor

DAHA AZ YAĞ TUKETİN

Yağ alımını azaltmak adına etle pişen yemeklere yağ koymayın Sonucta etler yaklaşık %20 oranında yağ icermektedir Tereyağı, margarin gibi katı yağlar yerine; zeytinyağı, mısırozu yağı, soya yağı, kanola yağı, fındık yağı veya bitkisel karışım yağları kullanın Ayrıca kullanılan yağ zeytinyağı bile olsa mucize bir yağ değildir, ekmeği bandırarak tuketmeyin Sıvı yağları her zaman icin kotunun iyisi olarak gorun Sonucta 1 gram yağ 9 kkal enerji icermektedir İlle de katı yağ kullanmak istenirse yumuşak margarinleri tercih edin

HAMUR İŞLERİNDEN UZAK DURUN

Pasta, kek, kurabiye, borek vb hamur işlerinde de bol miktarda yağ, şeker, un, yumurta kullanıldığı icin mumkun olduğunca bu besinleri yemekten kacının Canınız cok isterse ikram edilenin yarısını yiyin Cunku hicbir zaman diğer yarısı annelerin dediği gibi arkamızdan ağlamaz Sonrasında da spor ile yediklerimizi yakmak veya bir sonraki oğunu hafif şeylerle geciştirmek şartıyla tabi

POSALI (LİFLİ) BESİNLERİ ARTTIRIN

Posalı besinler kan şekerini, kan basıncını (tansiyonu) ve kan kolesterolunu istenilen seviyede tutarlar Midede, hacimlerinin 20 katı kadar şişerler; tokluk, doygunluk sağlarlar ve abur cubur yenilmesine mani olurlar Ayrıca dışkılama sayısını ve miktarını artırırlar Kabızlık şikayeti varsa ortadan kalkar, boylelikle kilo vermeye yardımcı olur Kalın bağırsak kanserinden koruyucu etkiler de icerirler Bu yuzden sıklıkla kurubaklagil yemeği yenilmelidir Ayrıca buğday ekmeği yerine kepek, cavdar, yulaf ekmeğini; pirinc yerine bulguru tercih etmekte fayda vardır Hatta kepekli un, pirinc, makarna ve erişteyi de denenebilir Sebze meyve tuketimi de artırılmalıdır Ancak posa kabuk ve kabuğa yakın yerlerde bulunduğu icin, soyulmadan yenilebilenleri (gaz, şişkinlik yaratmıyorsa) kabuklarıyla birlikte, en azından cok ince soyarak tuketin Mevsiminde en cok bulunanı secmek fiyat, hormon ve besin kaybını onlemek acısından her zaman icin daha avantajlıdır