Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kırdo Çorbası (Erzincan Yöresine Ait) Tarifi İçin Malzemeler
*3 litre çığ ayran
*1 su bardağı iri bulgur
*1 yemek kaşığı un
*1 yumurta
*1 adet domates
*1 adet soğan
*2 adet yeşil biber
*Bir kaç dal maydanoz
*1 yemek kaşığı tereyağı
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Bir tutam tuz
Kırdo Çorbası (Erzincan Yöresine Ait) Tarifi Yapılışı Tencereye yumurta kırılır Un ilave edilir, tuzda eklenir ve birazcık ayran dökerek çırpılır Daha sonra kalan kalan ayran ilave edilir ve kaynayıncaya kadar karıştırılır Kaynamaya başlayınca domates soyulup küçük küçük doğranır ve ilave edilir Ardından biber de doğranır ve ilave edilir ve maydanozda aynı şekilde ilave edilir Son olarak tereyağı ve sıvı yağda bir tane soğanı kavurup ilave edilir Birazcık dinlendikten sonra servis yapılır Deneyeceklere afiyet olsun
*3 litre çığ ayran
*1 su bardağı iri bulgur
*1 yemek kaşığı un
*1 yumurta
*1 adet domates
*1 adet soğan
*2 adet yeşil biber
*Bir kaç dal maydanoz
*1 yemek kaşığı tereyağı
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Bir tutam tuz
Kırdo Çorbası (Erzincan Yöresine Ait) Tarifi Yapılışı Tencereye yumurta kırılır Un ilave edilir, tuzda eklenir ve birazcık ayran dökerek çırpılır Daha sonra kalan kalan ayran ilave edilir ve kaynayıncaya kadar karıştırılır Kaynamaya başlayınca domates soyulup küçük küçük doğranır ve ilave edilir Ardından biber de doğranır ve ilave edilir ve maydanozda aynı şekilde ilave edilir Son olarak tereyağı ve sıvı yağda bir tane soğanı kavurup ilave edilir Birazcık dinlendikten sonra servis yapılır Deneyeceklere afiyet olsun
