Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
*5 kg yeşil zeytin
*11 5 kg kaya tuzu
*Aldığı kadar su
*5 kg lık pet bidon
Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır? Yapılışı Zeytinimizi saplarından kurtarıp ayıklıyoruz Daha sonra sert bir cisimle kırıyoruz (Annem su bardağı kullandı kırmak için ) Daha sonra kırılan zeytinleri bidona yerleştiriyoruz ,üstüne tuzu ekleyip kapağı kapatıp tuzu yemesi için bidonu biraz çalkalıyoruz 1 gün boyunca bekleyip acı suyunun çıkmasını sağlıyoruz Acı suyunu süzüp tekrar musluk suyu doldurulacak ağzına kadar Günaşırı bir hafta boyunca suyu sürekli değişecek Zeytin tadını aldıktan sonra yemeye hazır gelir ama yine tuzlu suyun içinde beklemeye devam eder yemeden bir kaç saat önce bidondan yiyeceğimiz kadar çıkarıp bir tabakta suda beklerse tuzu da kalmamış olur Afiyet olsun
*5 kg yeşil zeytin
*11 5 kg kaya tuzu
*Aldığı kadar su
*5 kg lık pet bidon
Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır? Yapılışı Zeytinimizi saplarından kurtarıp ayıklıyoruz Daha sonra sert bir cisimle kırıyoruz (Annem su bardağı kullandı kırmak için ) Daha sonra kırılan zeytinleri bidona yerleştiriyoruz ,üstüne tuzu ekleyip kapağı kapatıp tuzu yemesi için bidonu biraz çalkalıyoruz 1 gün boyunca bekleyip acı suyunun çıkmasını sağlıyoruz Acı suyunu süzüp tekrar musluk suyu doldurulacak ağzına kadar Günaşırı bir hafta boyunca suyu sürekli değişecek Zeytin tadını aldıktan sonra yemeye hazır gelir ama yine tuzlu suyun içinde beklemeye devam eder yemeden bir kaç saat önce bidondan yiyeceğimiz kadar çıkarıp bir tabakta suda beklerse tuzu da kalmamış olur Afiyet olsun
