Kırmızı Kadife Pasta

Kırmızı Kadife Pasta Tarifi İçin Malzemeler Kırmızı Kadife Pasta
Rengi aşık olunası, adına yakışır kadife gibi pasta


*4 yumurta
*1 su bardağı kefir
*1 su bardağı sıvı yağ
*6 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
*2 su bardağı toz şeker
*1 çay kaşığı sirke
*12 (yarım) çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karbonat
*2 yemek kaşığı kakao (Kakao gıda boyasının verdiği rengi dengeleyecek )
*3 su bardağı un
*1 çorba kaşığı jel kırmızı gıda boyası ( eklemeyip normal pasta da yapabilirsiniz )

Kırmızı Kadife Pasta Tarifi Yapılışı
1
*Un, karbonat, tuz ve kakaoyu bir kapta harmanlayın
*Yumuşak tereyağ ve şekeri krema kıvamı alana dek çırpın
*Sıvıyağ, kefir ve sirkeyi ekleyip çırpın
*Eğer ekleyecekseniz gıda boyasını bu aşamada kontrollü olarak ekleyip çırpın
*En son un karışımını iki kerede ekleyip un parçacıkları gözden kaybolana kadar karıştırın
*Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli bir kalıpta 5055 dakika pişirin
*Kreması için iki paket kremşantiyi 1, 5 su bardağı süt ile çırpıp, bir paket labne ekledim
*Süslemesi için de tepesini tıraşladığım kekin kırıntılarını üstüne serptim??