Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kırmızı ( Kapya) Biber Sosu Tarifi İçin Malzemeler
*İki kg kırmızı kapya biberi
*1 5 su bardağı zeytin yağı
*1 5 su bardağı sirke
*67 diş sarımsak
*Saklamak için kavanoz
*Bir çorba kaşığı tuz
Kırmızı ( Kapya) Biber Sosu Tarifi Yapılışı Kapya biberlerin çekirdekleri çıkarılıp güzelce yıkanır (doğrayıcı) blenderde çok sulanmayacak şekilde doğranır tencereye alınır Önce tuz ile kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir Suyunu çektikten sonra zeytinyağı ve sirke eklenir İyice suyunu çekene kadar pişirilir altı kapatılmaya yakın sarımsaklar eklenir Bir kaç dk da sarımsakla pişirilir altı kapatılır Sıcakken kavanozlara doldurulup ters çevrilir Çok lezzetli bir sos ister yemeklere ister meze olarak kullanabilirsiniz Afiyetler olsun
*İki kg kırmızı kapya biberi
*1 5 su bardağı zeytin yağı
*1 5 su bardağı sirke
*67 diş sarımsak
*Saklamak için kavanoz
*Bir çorba kaşığı tuz
Kırmızı ( Kapya) Biber Sosu Tarifi Yapılışı Kapya biberlerin çekirdekleri çıkarılıp güzelce yıkanır (doğrayıcı) blenderde çok sulanmayacak şekilde doğranır tencereye alınır Önce tuz ile kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir Suyunu çektikten sonra zeytinyağı ve sirke eklenir İyice suyunu çekene kadar pişirilir altı kapatılmaya yakın sarımsaklar eklenir Bir kaç dk da sarımsakla pişirilir altı kapatılır Sıcakken kavanozlara doldurulup ters çevrilir Çok lezzetli bir sos ister yemeklere ister meze olarak kullanabilirsiniz Afiyetler olsun
