Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
*Orta boy beyaz lahana
*3 baş sarımsak
*1 avuç nohut
*3 dolu yemek kaşığı tuz
*3 su bardağı üzüm sirkesi
*15 kilo siyah havuç
*Aldığı kadar su
Not: Malzemeler 5 kg içindir
Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? Yapılışı Havuç, sarımsaklar soyulur lahanalar istenilen küçüklükte parçalanır ( ben kaşıkla yemek için küçük boy doğradım) daha sonra 5 kiloluk bir kaba lahana üzerine havuç sarımsak ve nohut koyarak 5 kg lık*kap dolana kadar basılarak devam edilir Daha sonra bir kapta sirke tuz göz kararı su karıştırılarak tuz eritilir Malzemelerin üstünden boşaltılır*su doldurmazsa üzerinden sadece su ilave edilerek içi malzeme dolu kap ağzına kadar doldurulur Daha sonra ağzı kapatılıp ters düz yapılarak malzemelerle su karıştırılır Yaklaşık bir hafta sonra yenmeye hazır afiyet olsun
*Orta boy beyaz lahana
*3 baş sarımsak
*1 avuç nohut
*3 dolu yemek kaşığı tuz
*3 su bardağı üzüm sirkesi
*15 kilo siyah havuç
*Aldığı kadar su
Not: Malzemeler 5 kg içindir
Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? Yapılışı Havuç, sarımsaklar soyulur lahanalar istenilen küçüklükte parçalanır ( ben kaşıkla yemek için küçük boy doğradım) daha sonra 5 kiloluk bir kaba lahana üzerine havuç sarımsak ve nohut koyarak 5 kg lık*kap dolana kadar basılarak devam edilir Daha sonra bir kapta sirke tuz göz kararı su karıştırılarak tuz eritilir Malzemelerin üstünden boşaltılır*su doldurmazsa üzerinden sadece su ilave edilerek içi malzeme dolu kap ağzına kadar doldurulur Daha sonra ağzı kapatılıp ters düz yapılarak malzemelerle su karıştırılır Yaklaşık bir hafta sonra yenmeye hazır afiyet olsun
