Kırmızı Mercimek Köftesi Yapılışı

Kırmızı Mercimek Köftesi Yapılışı Tarifi İçin Malzemeler

*15 su bardağı mercimek
*2 su bardağı ince bulgur
*2 tane kuru soğan
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 çay bardağı sıcak su
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 demet maydanoz
*1 litre su
*Dilediğiniz miktarda yeşil soğan
*Tuz ve istediğiniz baharatlar
*Marul

Kırmızı Mercimek Köftesi Yapılışı Tarifi Yapılışı Kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile beraber ocağa koyup pişmeye bırakalım Daha sonra bulguru bir kaba alın pişmiş olan sulu mercimeği üzerine ekleyelim, bulgurlar biraz şişinceye kadar üzerini kapatıp bekleyelim
Bu arada 2 baş kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın Bir çay bardağı zeytinyağı ile soğanları öldürün1 yemek kaşığı biber salçasını ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin1 tatlı kaşığı karabiberi ve dilediğiniz diğer baharatları karıştırın en son 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 12 taşım kaynatın
Bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin Tüm malzemeyi karıştırıp kabın üzerini tekrar kapatın
Daha sonra yeşil soğanı yıkayıp doğrayın Bir demet maydanozu da aynı şekilde yıkayıp onuda doğrayıp karışıma ilave edin
Sonra şekil verip servis yapının