Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*1 kase mercimek
*2 kase ince bulgur
*yarım bağ maydanoz
*yarım bağ dereotu
*1 kuru soğan
*2 kaşık salça
*sıvı yağ
*2 kaşık margarin
*kimyon, pulbiber, karabiber, yenibahar ve tuz
Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı
Kırmızı mercimek yıkanır, üzerini birazcık fazla geçecek kadar su konur, haşlanır Mercimekler pişince bulgur ilave edilir, karıştırılır Demlenmeye bırakılır Soğan ince doğranır, salça, yağ ve soğan pişirilir İyice yumuşayan bulgur ve mercımeğin üzerıne dökülür Kapak kapatılır Diğer tarafta yeşillikler doğranır, harç biraz ılıklaşınca üzerine tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve yenibahar eklenir Biraz yoğrulur Daha sonra yeşillikler eklenir şekil verilir Servis tabağına dizilir Servis sırasında ben roka ile beraber servis ettim birlikte çok lezzetliydi Afiyet olsun
*1 kase mercimek
*2 kase ince bulgur
*yarım bağ maydanoz
*yarım bağ dereotu
*1 kuru soğan
*2 kaşık salça
*sıvı yağ
*2 kaşık margarin
*kimyon, pulbiber, karabiber, yenibahar ve tuz
Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı
Kırmızı mercimek yıkanır, üzerini birazcık fazla geçecek kadar su konur, haşlanır Mercimekler pişince bulgur ilave edilir, karıştırılır Demlenmeye bırakılır Soğan ince doğranır, salça, yağ ve soğan pişirilir İyice yumuşayan bulgur ve mercımeğin üzerıne dökülür Kapak kapatılır Diğer tarafta yeşillikler doğranır, harç biraz ılıklaşınca üzerine tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve yenibahar eklenir Biraz yoğrulur Daha sonra yeşillikler eklenir şekil verilir Servis tabağına dizilir Servis sırasında ben roka ile beraber servis ettim birlikte çok lezzetliydi Afiyet olsun
