Kırmızı Turp Tarator

Kırmızı Turp Tarator Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet kırmızı turp (orta büyüklükte)(dışı kırmızı içi beyaz olan turp)
*1 adet havuç
*1, 5 su bardağı yoğurt
*1 diş sarımsak
*1 tatlı kaşığı şeker
*Sıvı yağ
*Tuz

Kırmızı Turp Tarator Tarifi Yapılışı Turplar soyulup rendelenir ve bolca tuzla (1 yemek kaşığı mesela) yoğurulur, acısı çıkartılır, yıkanır ve süzülür Sulu kalmaması için süzdükten sonra sıkılıp iyice suyu çıkarılarak bir tabağa alınır Havuç soyulup rendelenir ve bir tabağa alınır Tavaya sıvı yağ konularak ocağa konur önce turplar eklenerek 12 dakika sotelenirSonra havuç ve biraz da tuz eklenerek hepsi karıştırılır Yaklaşık 10 dakika diriliğini kaybedene kadar kavrulur ve ocak kapatılıp üzerine 1 tatlı kaşığı şeker atılır Karıştırılarak bir tabağa alınır
Sarımsak soyulup ezilip yoğurtla birlikte biraz tuz eklenerek çırpılır
Son olarak sarımsaklı yoğurt turphavuç karışımının üzerine dökülür
Bakmayın uzun anlattığıma yemeğin yanına çabucak hazırlanabilen bir tarif
Afiyet olsun